Goede voeding is geen dieet dat een persoon zijn favoriete voedsel ontneemt. Rationeel eten, mensen beginnen zich beter te voelen, ze hebben meer energie, gezondheid en zelfs een beter humeur. Maar soms valt iemand bij het opstellen van een menu in een roes. De meest "onbegrijpelijke" maaltijd is het avondeten. Meestal wil je 's avonds iets schadelijks, maar dergelijke producten hebben een negatief effect op je figuur en gezondheid. Wat is er zo lekker om 's avonds te eten zodat het niet schadelijk is voor het lichaam?
Een gezond diner moet bestaan uit eiwitrijk voedsel en groenten. Een avondmaaltijd moet gericht zijn op het verrijken van het lichaam met de nodige aminozuren, aangezien het deze organische verbindingen zijn die de spieren helpen herstellen en de huidvernieuwing stimuleren, zonder overmatige belasting van het maag-darmkanaal.
Recepten voor lichte salades
's Avonds kun je een lichte salade eten met een ongelooflijke smaak, gemaakt van kipfilet, Chinese kool, ingeblikte ananas. Het caloriegehalte van zo'n gerecht is slechts 66 kcal per 100 gram. Kook het vlees voor, snijd het in kleine stukjes. Hak de kool, hak de ananas. Combineer de ingrediënten in een diepe kom en bedek met natuurlijke suikervrije yoghurt.
Als je om wat voor reden dan ook geen kip kunt eten, kun je een rundvleessalade maken. Snijd hiervoor het gekookte vlees in dunne reepjes, hak de komkommers op dezelfde manier. Snijd tomaten en je favoriete kruiden (peterselie, sla, selderij). Combineer de ingrediënten en bedek met yoghurt.
Groenteliefhebbers kunnen een salade bereiden van groenten en kaas, op smaak gebracht met balsamicoazijn. Snijd de tomaten, komkommers en paprika's fijn, meng met een kleine hoeveelheid fetakaas. Maak een dressing met azijn en 1 theelepel olijfolie. Breng het gerecht op smaak met de resulterende saus, voeg eventueel een gekookt ei toe.
Tonijn is een caloriearm voedsel dat heilzame omega-zuren bevat. Bovendien is het rijk aan eiwitten. Gerechten van deze vis zijn gewoonweg voortreffelijk. Met tonijn kun je een heerlijke salade maken. Combineer hiervoor ingeblikte vis met bonen uit een pot, voeg een verse komkommer en kruiden naar smaak toe. Breng de salade op smaak met magere zure room of yoghurt.
Recepten voor de juiste stoofschotels
U kunt uw avondmaaltijd diversifiëren met een gezonde visschotel. Om het te bereiden, 500 gram kabeljauwfilet in stukjes snijden, zout en in een ingevette vorm leggen. Snijd de wortelen en uien fijn, bestrooi de vis ermee. Klop 2 eieren los en meng met 500 ml melk. Giet vis en groenten met het resulterende mengsel, zet de schaal 30 minuten in de oven.
Het perfecte diner is een groenteschotel die snel en gemakkelijk te bereiden is. Kook de broccoli en dompel de bloeiwijzen onmiddellijk onder in ijswater (dit is nodig zodat de kleur verzadigd blijft). Klop eieren met melk en combineer met een groentefamilie gemaakt met wortelen, erwten, maïs en sperziebonen. Breng op smaak met zout en peper, breng over naar een ovenschaal. Voeg broccoli toe aan het mengsel. Bak in de oven op 170 graden tot ze gaar zijn.
Het diner kan bestaan uit een eiwitbraadpan op basis van kipfilet en een Mexicaans mengsel. Leg de diepvriesgroenten in een vorm. Snijd het rauwe vlees in stukjes en leg deze op het mengsel. Rasp een kleine hoeveelheid kaas, giet het in een vorm. Combineer 2 eieren met 100 gram natuurlijke yoghurt, giet over het gerecht. Bak de braadpan in de voorverwarmde oven gaar.
Caloriearme koteletrecepten
Koteletten met een minimaal caloriegehalte zijn een van de meest correcte gerechten voor mensen die de principes van een gezond dieet volgen. Je kunt ze koken van elk vlees en zelfs van groenten. Viskoekjes zijn licht en caloriearm en hebben een minimale bereidingstijd. Snijd de witte visfilets in kleine blokjes, hak de peterselie en de groene uien fijn. Klop in een aparte kom een ei met zout los en giet het vismengsel erover. Voeg 1 theelepel volkorenmeel of gemalen havermout toe. Meng alles grondig en stuur naar een dubbele boiler. Je kunt de pasteitjes in een pan bakken, maar gebruik een minimale hoeveelheid olie.
Je kunt kipschnitzels maken. Gebruik hiervoor het vorige recept, vervang alleen vis door vlees.
Maak voor het avondeten courgettepannenkoekjes. Schil de courgette en rasp op een grove rasp, voeg het losgeklopte ei en 50 gram harde geplette kaas toe, doe voor de smaak gehakte teentjes knoflook bij het mengsel. Kruid met peper, zout en voeg 1 eetlepel volkorenmeel toe. Bak de pannenkoeken aan beide kanten in een goed verwarmde koekenpan.
