De sappige en aromatische peer staat al sinds de oudheid bekend als een uitstekend middel om honger en dorst te stillen. Deze vrucht kwam vanuit Byzantium naar Rusland en schoot goed wortel bij ons in de zuidelijke en middelste rijstrook. In die verre tijden waren er vier hoofdvariëteiten van peren bekend, tegenwoordig zijn er meer dan duizend.
instructies:
Stap 1
Peer is een waardevolle bron van vezels, die bijdraagt aan de normalisatie van de maag en organen van het maagdarmkanaal. Daarnaast bevat de vrucht een grote hoeveelheid organische suikers, fructose, glucose, tannines, pectines, stikstofbasen en fytonciden, speciale stoffen die helpen om bacteriële en virale infecties het hoofd te bieden. Het is dankzij fytonciden dat peren hun onvergetelijke aroma hebben. En organische zuren geven de vrucht een unieke zoetzure smaak. De peer bevat een breed scala aan vitamines en mineralen (vitamine A, vitamines PP, C, B1 en P, jodium, ijzer en kalium).
Stap 2
Geef bij het kopen van peren op de markt of in de supermarkt de voorkeur aan de meest geurige vruchten. Dit zijn de meest bruikbare peren. Daarnaast is de peer een product met een minimaal sensibiliserend effect, dat wil zeggen dat het de minste kans heeft op allergische reacties. Daarom wordt de peer aanbevolen als aanvullende voeding voor baby's die vatbaar zijn voor atopische dermatitis en als uitstekend dessert voor volwassenen met voedselallergieën.
Stap 3
Perensap is ook een waardevol hypoallergeen product. Het heeft vaatversterkende eigenschappen, reguleert de ontlasting en verbetert de spijsvertering. Het is niet aan te raden om peren op een lege maag te eten; het is beter om ze een uur na een maaltijd te consumeren en niet om ze met vloeistof te drinken.
