Zelfs een beginnende huisvrouw zal de bereiding van deze heerlijke geurige cake met de meest delicate chocoladesmaak aankunnen.
Het is nodig
2 kopjes bloem; - 150 gram boter; - 1 kopje suiker; - 1/3 kopje melk; - 3 eetl. cacao lepels; - 0,5 theelepel frisdrank, geblust met azijn; - donkere chocolade; - plantaardige olie
instructies:
Stap 1
Pureer de zachte boter met suiker. Klop de eieren met een mixer of een garde tot een dik schuim en meng voorzichtig met de botermassa.
Stap 2
Voeg melk, bloem en soda geblust met azijn toe aan het mengsel. Meng alles grondig. Verdeel het deeg in twee delen van ongeveer hetzelfde volume. Voeg cacaopoeder toe aan één en roer het mengsel totdat het deeg een homogene chocoladekleur krijgt.
Stap 3
Vet een ovenschaal in met plantaardige olie en bestrooi met bloem. Leg eerst het witte deeg en dan het donkere. Voeg nu een marmereffect toe. Om dit te doen, gebruikt u een vork om voorzichtig in een cirkel te bewegen, waarbij u de lagen van de cake lichtjes mengt.
Stap 4
Verwarm de oven voor en zet de schaal er ongeveer 40-50 minuten in. Controleer de gereedheid van de cake met een houten tandenstoker. Als het deeg niet aan de tandenstoker plakt nadat je het in de cake hebt gestoken, dan is de cake klaar.
Stap 5
Smelt de pure chocoladereep in een waterbad. Giet gesmolten chocolade over de bovenkant van de afgewerkte cake. Bestrooi met cacao, poedersuiker of suikerwerkhagelslag.
