Eiwitten en koolhydraten zijn een integraal onderdeel van het functioneren van het menselijk lichaam. Daarom is het erg belangrijk om voedingsmiddelen te eten die het maximale gehalte aan deze voedingsstoffen bevatten.
instructies:
Stap 1
Eiwit of eiwit is een onderdeel van voedsel dat door niets vervangen kan worden. Ze helpen het menselijk lichaam nieuwe cellen te bouwen en nemen deel aan stofwisselingsprocessen. Eiwitten in het menselijk lichaam worden alleen gevormd uit voedingseiwitten. Ze kunnen worden verkregen door plantaardig en dierlijk voedsel te eten.
Stap 2
De leidende plaats onder producten van dierlijke oorsprong in termen van eiwitgehalte per 100 g producten wordt ingenomen door kazen, ongeveer 30%. Maar u moet niet vergeten dat dit een zeer calorierijk product is.
Stap 3
In rundvlees, lever en vis zit iets minder eiwit, deze bevatten 25% eiwit. Rundvlees is het lekkerst gestoomd of gestoofd. De lever kan ook als paté worden gestoofd of gekookt. Vis is een dieetproduct, het kan de hele dag door gegeten worden, zowel gekookt als gestoofd.
Stap 4
Verder bevat pluimveevlees ongeveer 20% eiwit. Het is nuttig in gekookte vorm, is een caloriearm product en wordt goed opgenomen in het menselijk lichaam.
Stap 5
Linzen nemen de eerste plaats in bij producten van plantaardige oorsprong - 28%. Het is ook nuttig omdat het weinig vet, veel vezels en B-vitamines bevat.
Stap 6
Op de tweede plaats staan sojabonen, bonen en erwten, met zo'n 23-25% aan eiwitten. Deze producten worden gekookt en gestoofd gebruikt als bijgerechten voor hoofdgerechten.
Stap 7
De derde plaats wordt ingenomen door granen, die 10 tot 12% eiwitten bevatten. Ze worden perfect door het lichaam opgenomen en verbeteren de spijsvertering.
Stap 8
Koolhydraten zijn de belangrijkste bron van menselijke energie. Ze zijn nodig voor een goede stofwisseling van vetten en eiwitten. Er zijn twee soorten koolhydraten: eenvoudige en complexe. Enkelvoudige koolhydraten komen voor in zoete voedingsmiddelen zoals suiker en honing. Complexe koolhydraten komen voor in granen, groenten en peulvruchten.
Stap 9
De eerste plaats in termen van koolhydraatgehalte per 100 g voedsel wordt ingenomen door granen, pasta en zoetwaren, jam, suiker en rozijnen. Ze bestaan tot 65% uit koolhydraten.
Stap 10
De tweede plaats wordt ingenomen door bakkerijproducten, chocolade, pruimen, halva en abrikozen, hun koolhydraatgehalte varieert van 40-60%.
Stap 11
Op de derde plaats staan kersen, bananen, druiven, bieten en aardappelen, van ongeveer 11-20%.
Stap 12
Fruit en bessen, zoals citroen, mandarijnen, perziken, appels, peren, aardbeien, aardbeien, watermeloen, meloen, enz., staan op de vierde plaats met het laagste koolhydraatgehalte van slechts 5 tot 10%.
Stap 13
Er moet aan worden herinnerd dat voedsel rationeel moet zijn en een combinatie van plantaardige en dierlijke producten moet bevatten.
