Hoe Maak Je Salades Winstgevend?

Hoe Maak Je Salades Winstgevend?
Hoe Maak Je Salades Winstgevend?

Video: Hoe Maak Je Salades Winstgevend?

Video: Hoe Maak Je Salades Winstgevend?
Video: hoe maak je salade EXTRA LEKKER ? 2024, Maart
Anonim

Zoals de Engelsen zeggen: "Een vrouw kan uit niets drie dingen maken: een hoed, een salade en een schandaal." U weet zelf alles van hoeden en schandalen. Maar ik wil nog even stilstaan bij salades.

Hoe maak je salades winstgevend?
Hoe maak je salades winstgevend?

De herfst is aangebroken - het is tijd voor groenten. Hoe maak je een salade op de juiste manier zodat groenten hun helende eigenschappen en vitamines niet verliezen?

Dus welke recepten je ook vindt voor verse groentesalades, je moet ze vlak voor het opdienen koken, anders zullen de groenten sappen en zal de salade uitlekken. Het ziet er niet alleen niet representatief uit, maar groenten zullen ook de meeste van hun vitamines verliezen. Het is om dezelfde reden dat het nodig is om voor het serveren op smaak te brengen met mayonaise of zure room.

Als je besluit een salade te maken met gekookte groenten (zoals een vinaigrette), houd de groenten dan ongeschild. Je maakt ze alleen schoon en snijdt ze alleen tijdens het koken. In de schil gekookte groenten (aardappelen, wortelen, bieten) worden respectievelijk beter warm schoongemaakt en er zal minder afval zijn. En je moet groenten pas snijden als ze helemaal afgekoeld zijn. Als je warme gekookte groenten in een salade snijdt, zal deze zeer snel bederven en er ongepast uitzien. Ook wordt de salade snel zuur als je tijdens het koken koude ingrediënten met warme mengt.

Als je bang bent dat gekookte bieten andere groenten kleuren, breng het dan na het snijden op smaak met zonnebloemolie - het zal de afgifte van bietenkleurend sap tegenhouden.

Als je gasten bij je thuis hebt en je wilt indruk op ze maken, zorg er dan voor dat je de salade versiert. Niet genoeg fantasie - vind salades met foto's op internet. Als de compositie stukjes vis en vlees, groenten of fruit en groenten bevat, kunnen ze direct dienen als decoratie voor de salade zelf. Het mayonaisegaas ziet er erg mooi uit op salades, en als je weet hoe je prachtige bloemen en figuren uit groenten of fruit kunt snijden, is het belangrijkste om het niet te overdrijven, je moet nog steeds zien waar de salade van is gemaakt.

Salades - cocktails zien er ook spectaculair uit op de feesttafel. Als je hier nog nooit van hebt gehoord, kijk dan zeker op internet naar recepten met foto's, je zult het leuk vinden. In principe zijn dit dezelfde salades, alleen zijn alle ingrediënten in laagjes in glazen uitgestald. En ze zijn snel klaar en zien er prachtig uit. Als de salade een cocktail is met vis of zeevruchten, dan kun je een citroen aan het glas hangen. Slablaadjes of takjes verse kruiden zullen als prachtige decoratie dienen.

Op internet zijn er ook salades van verschillende bizarre vormen. Als je een feestje in een bepaalde stijl plant, dan kun je er een soort mooie salade voor bereiden. Bovendien kan zelfs de gebruikelijke en bekende "Olivier" worden ingericht en gedecoreerd, afhankelijk van het thema van het evenement. Hier is alles uw verbeelding!

Aanbevolen: