Bloemkool is een zeer voedzame groente met veel gezondheidsvoordelen. Het bevat weinig calorieën, bevat geen vet en levert grove vezels. Bevat ook essentiële vitamines, mineralen en antioxidanten.
Behoudt de immuniteit
Slechts 100 g bloemkool voldoet aan 80% van de dagelijkse inname van vitamine C, wat het immuunsysteem sterk houdt, verkoudheid voorkomt en de functies van alle vitale systemen in het lichaam verbetert.
Voorkomt veroudering
Hoge doses vitamine C verhogen de aanmaak van collageen in de huid, verbeteren de elasticiteit en egaliseren rimpels. Kool bevat ook krachtige antioxidanten zoals bètacaroteen, kaempferol, quercetine en rutine, waarvan is aangetoond dat ze veroudering voorkomen, zowel intern als extern.
Zorgt voor een gezond maagdarmkanaal
Bloemkool bestaat uit zowel oplosbare als onoplosbare voedingsvezels, die bijdragen aan de normale werking van het spijsverteringsstelsel. Het verwijdert ook gifstoffen en afvalstoffen uit het lichaam en beschermt de maagwand tegen irriterende factoren.
Helpt afvallen
Een volle kop bloemkool bevat slechts 27 calorieën. Bloemkool bevat vezels, eiwitten en voedingsstoffen. Het bevat ook geen vet, wat betekent dat je met dit product kunt afvallen.
Voorkomt de ontwikkeling van diabetes
Het hoge vezel- en lage suikergehalte van kool helpt het ontstaan van diabetes type 2 te voorkomen en zorgt ook voor de nodige energie. Vitamine C en kalium reguleren ook de bloedsuikerspiegel.
Is een natuurlijk diureticum
Dankzij het hoge gehalte aan kalium en magnesium werkt bloemkool als een krachtig diureticum. Het helpt het vochtgehalte in het lichaam in evenwicht te brengen en overtollig water, gifstoffen en afval te elimineren.
