Een hartige delicatesse met een ongewone smaak, perfect om thuis thee te drinken. Er is niets ingewikkelds aan de bereiding van dergelijke koekjes, die ook elke huisvrouw enorm zal bekoren.
Het is nodig
- - 70 gram kristalsuiker;
- - 10-15 dadels;
- - 120 gram margarine of boter;
- - een theelepel vanillesuiker;
- - een ei;
- - 70 gram bruine suiker;
- - een halve theelepel bakpoeder of soda;
- - 130-150 gram bloem.
instructies:
Stap 1
Klop de suiker en margarine los met een mixer. Verwijder de zaadjes van de dadels. Hak vervolgens de dadels fijn.
Stap 2
Voeg bloem, dadels en ei toe aan de margarine in een kom. Klop het resulterende mengsel grondig. Maak het deeg van gemiddelde consistentie.
Stap 3
Bestrooi de folie met bloem. Als er geen folie is, gebruik dan speciaal bakpapier. Leg vervolgens het resulterende deeg op de voorbereide folie.
Stap 4
Bak in de oven op 180°C. Wacht een kwartier tot de koekjes klaar zijn. Toegegeven, als de zoetheid eerder een bruine tint heeft gekregen, haal dan gerust de delicatesse uit de oven.
Stap 5
Koel de koekjes een beetje.
Stap 6
Na deze stappen kunt u gerust iets lekkers bij de thee serveren.
