Het zomerseizoen brengt variatie in onze voeding. De overvloed aan fruit, groenten en bessen trekt aan, verhoogt de eetlust en het humeur! Dus je wilt jezelf verwennen met heerlijke en gezonde gerechten! Hier zijn verschillende meloengerechten en drankjes - een zoete en sappige traktatie waar zoveel mensen van houden!
Het is nodig
Meloen, evenals andere ingrediënten, afhankelijk van het recept dat u kiest
instructies:
Stap 1
Meloen-watermeloensalade met garnalen:
De salade wordt gevormd in lagen van stukjes meloen en watermeloen, waartussen in knoflooksaus gebakken garnalen liggen.
Dit levert een interessante combinatie op van de zoete smaak van meloen en watermeloen en de knoflooksmaak van garnalen.
Hak de knoflook fijn om de saus te bereiden. Neem dan een diepe koekenpan, verhit de olie erin en fruit de gesnipperde knoflook ongeveer vijf minuten. Voeg wat room en zout toe en breng aan de kook.
Voeg garnalen toe aan de saus en bak nog ongeveer 10 minuten.
Snijd de meloen en watermeloen in stukjes en vorm de eerste laag sla op de vooraf bereide schaal.
Leg afgekoelde garnalen met saus erop en ernaast om een compositie te maken. Daarna vormen we een nieuwe laag van stukjes watermeloen en meloen.
Garneer de salade bij het serveren met kruiden!
Stap 2
Meloen-watermeloensoep met ijs:
Deze zoete koude soep is het lekkerst met iets overrijpe meloen en watermeloen. Bij het bereiden heb je een blender nodig waarin ze worden gemengd tot een luchtmassa is verkregen.
Koel bij het serveren het bord waarin het mengsel is geplaatst af en voeg vanille-ijs of ijs toe.
Stap 3
Geneviève salade:
Rucola en kappertjes, evenals geraspte gember en munt, worden tussen ronde plakjes verse meloen geplaatst.
De salade is aangekleed met een saus gemaakt van sinaasappelsap en mosterd op de punt van een mes.
Stap 4
Fruitsalade in een meloenmandje:
De meloen wordt in tweeën gesneden en de zaden worden verwijderd met een lepel, evenals een deel van het vruchtvlees. Perzik en abrikoos worden in stukjes gesneden en vervolgens, gemengd met stukjes meloen, in een meloenmand gedaan.
De salade wordt op smaak gebracht met vanillesiroop en gegarneerd met een muntblaadje.
Stap 5
Meloencocktail:
De shaker mixt meloenpuree met ijs, tequila, meloenlikeur en citroensap. Het resultaat is een frisse combinatie, die versierd is met een muntblaadje in het glas.
Stap 6
Meloen Basilicum Smoothie:
Het bovenste deel van de meloen wordt afgesneden, de zaden en het vruchtvlees worden verwijderd.
In een blender wordt meloenpulp gemengd met basilicum, ijs en ijskorstjes.
Stap 7
Meloen met gember:
Cantaloupe is het meest aromatisch, zoet en gezond, omdat het veel vitamine C, vitamine A, calcium en mangaan bevat. En de combinatie met gember ondersteunt onze immuniteit en het werk van ons hart.
Om de salade te bereiden, wordt de meloen in blokjes gesneden en licht gestoofd met een beetje water tot ze zacht zijn (het is beter om een dubbele boiler te gebruiken).
Voeg vervolgens citroensap, een paar eetlepels honing en gember toe aan de meloen. Aan de kook brengen.
Voor de saus gebruiken we zure room, noten en gemalen witte peper. Dit mengsel wordt opgewarmd, de salade wordt gekruid en op tafel geserveerd.
