Wat te bereiden voor thee in een haast? Natuurlijk, Charlotte! Een geurige delicatesse wordt binnen enkele minuten gebakken, vereist geen complexe ingrediënten en alle bessen en fruit passen in het deeg.
Traditioneel wordt Charlotte gemaakt met appels. Er zijn veel receptopties, en ze zijn niet allemaal even gemakkelijk te volgen. Maar er zijn ook simpele waar geen gedoe mee is.
Wat vereist is?
- appels (bij voorkeur een herfstras);
- een paar eieren;
- 100 g gesmolten margarine;
- een half glas suiker (je kunt minder gebruiken zodat het niet zo zoet is);
- een paar Art. eetlepels mayonaise;
- een theelepel bakpoeder;
- een glas meel.
Hoe koken?
- Neem een vorm (niet te volumineus), vet de bodem en wanden in met plantaardige olie zonder smaak.
- Neem voor Charlotte appels met zuurheid, snijd ze in plakjes, cirkels, blokjes - zoals je wilt. Bestrooi licht met suiker en kaneel.
- Neem alle ingrediënten voor het deeg, meng eerst met een mixer, klop of zelfs een lepel eieren, gesmolten (maar niet hete!) Margarine, mayonaise, suiker en bakpoeder. Voeg vervolgens bloem toe aan deze massa en verander alles in een homogene substantie.
- Giet het deeg over de appels en stuur de charlottevorm naar de oven voorverwarmd op 180 graden. Controleer na 20 minuten de gebakken goederen - steek in een tandenstoker en als deze droog is, kunt u de oven uitschakelen. Als er deegresten op het stokje achterblijven, stuur de cake dan 5-10 minuten terug naar de oven.
Charlotte met appels volgens dit recept blijkt luchtig, zoet en geurig te zijn. Serveer het als een apart gerecht, maar voeg desgewenst gecondenseerde melk of melksaus toe.
