De naam van dit dessert spreekt voor zich. Lik je vingers koekjes hebben een geweldige smaak. Een groot pluspunt is ook dat het heel gemakkelijk te bereiden is. Mee eens dat dit in de eerste plaats is waar de gastvrouwen op letten.
Het is nodig
- - bloem - 1 glas;
- - boter - 120 g;
- - suiker - 4 eetlepels.
- Toffee crème:
- - boter - 50 g;
- - gecondenseerde melk - 400 g.
- Ter decoratie:
- - melkchocolade - 150 g;
- - hazelnoten - 30 g.
instructies:
Stap 1
Voeg fijngehakte boter toe aan tarwemeel dat in een diepe kom is gezeefd. Wrijf het resulterende mengsel grondig in en voeg er kristalsuiker aan toe. Kneed tot een homogeen deeg.
Stap 2
Nadat u het gevormde deeg op de bodem van een voorbereide ovenschaal hebt geplaatst, maakt u er verschillende gaatjes in met een vork, stuurt u het naar de oven, waarvan de temperatuur 180 graden is, en bakt u het 15-20 minuten, dat wil zeggen, tot de cake is bedekt met een goudbruin korstje. Zodra dit gebeurt, haal je de bakwaren uit de oven en laat je ze helemaal afkoelen in de vorm.
Stap 3
Terwijl de gebakken goederen afkoelen, maak je een crème voor de toekomstige koekjes "Lick your fingers". Meng hiervoor in een kleine steelpan de boter met de gecondenseerde melk. Voeg eventueel kristalsuiker toe. Zet de gevormde massa op het fornuis en kook op laag vuur onder constant roeren tot het kookt. Zet daarna het vuur laag en kook dit mengsel tot het ingedikt is, dat wil zeggen gedurende 5-8 minuten.
Stap 4
Leg de resulterende crème in een gelijkmatige laag op de afgekoelde en verwijderde uit de vorm. Nadat deze massa is gestold, plaatst u de hazelnoten als dessert en vult u deze met voorgesmolten melkchocolade. Serveer de traktatie na het afkoelen op tafel. Lik je vingers koekjes zijn klaar!
