- Auteur Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2024-01-11 14:29.
- Laatst gewijzigd 2025-01-24 11:10.
Vis is niet alleen een lekker en goedkoop product, maar ook nog eens erg gezond. Op een eenvoudige manier gekookte karper heeft een ongewone smaak.
Het is nodig
1 karper, 300 g appels, 4 salieblaadjes, 1/2 citroensap, 20 g olijfolie, viskruiden, kruiden
instructies:
Stap 1
Maak de karper schoon, spoel af en droog af met een handdoek. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij in middelgrote plakjes. Zout de karper van binnen en van buiten, breng op smaak met viskruiden.
Stap 2
Bekleed het formulier met papier en leg de vis neer. Leg een schijfje appel onder de staart van de vis (om niet te verbranden) en leg de appelschijfjes in de buik en rondom. Giet citroensap, olijfolie over de vis en bak minuten. Strooi salie over de vis.