Ham en omeletsalade zullen een waardige versiering van de feesttafel zijn. De salade is heel gemakkelijk en snel te bereiden.
Het is nodig
- - 6 stuks. eieren;
- - 5 eetl. melk voor een omelet;
- - 1 blikje maïs;
- - 250 gram ham;
- - 1 pc. Jalta ui;
- - 4 getande tanden;
- - 50 g kruiden, dille, peterselie;
- - zout, peper (naar smaak)
- - 100 g mayonaise;
- - zonnebloemolie (om een omelet in te bakken).
instructies:
Stap 1
Omeletten koken. Combineer eieren met melk en klop met een mixer, voeg zout en peper naar smaak toe. Giet het eiermengsel in kleine porties in een voorverwarmde koekenpan. Bak 5-6 kleine omeletten. Laat de omeletten afkoelen.
Stap 2
Giet de maïs in een kom, snij de ham in reepjes en voeg toe aan de maïs nadat het vocht is afgetapt. Snijd vervolgens de ui fijn en doe deze in een kom.
Stap 3
Rol de afgekoelde omeletten in een koker en snijd ze in ringen. Voeg de omelet toe aan de overige ingrediënten.
Stap 4
Haal de knoflook door de knoflook en voeg toe aan de salade. Bestrooi de salade met fijngehakte kruiden en breng het geheel op smaak met mayonaise. Meng alles goed en doe het in geportioneerde schaaltjes.
