Butternut squash is de zoetste variëteit in de pompoenfamilie. Het sappige en vezelige vruchtvlees heeft een zoete smaak en een heldere geeloranje kleur. Butternut squash is rond of ovaal van vorm met een gladde of geribbelde schil die beige of fel oranje van kleur kan zijn.
Pompoenpompoen
Hot Mexico wordt beschouwd als de geboorteplaats van pompoen. Het gunstige klimaat van dit land biedt de "oranje schoonheden" de meest geschikte omstandigheden voor groei. Daarom bereiken pompoenen enorme afmetingen en wegen ze ongeveer honderd kilogram.
Het kweken van heerlijke zoete pompoen in gematigde klimaten vereist extra voorwaarden. Deze plant is erg gevoelig voor vocht, temperatuur, bodemsamenstelling en andere factoren die de groei en ontwikkeling van de vrucht beïnvloeden. De pompoen heeft een lange rijpingstijd, dus hij wordt in de volle grond geplant met zaailingen, geen zaden. Het plantbed moet zacht zijn en lichte humus of compost bevatten. De pompoen houdt van de zon en de vrijheid om te groeien, dus de afstand tussen de planten moet ruimte bieden voor bladeren en vruchten. Pompoen verdraagt geen droogte, zelfs niet atmosferisch, omdat de brede bladeren veel vocht verdampen en de wortels niet diep genoeg zijn om extra water te krijgen. Door het gebrek aan vocht bereiken de vruchten geen grote maten en zijn ze niet verzadigd met suikers, daarom worden ze klein en ongezoet. Overtollig water is ook schadelijk voor pompoen, wat resulteert in verlies van suiker en smaak.
Butternut-pompoen wordt winterpompoen genoemd, vanwege het feit dat het lange tijd in gescheurde vorm kan worden bewaard. Bewaar het hiervoor op een koele, donkere plaats. En bij het verzamelen van pompoen, mag u de schil niet beschadigen en de "staart" verlaten.
Soorten butternutpompoen
Pompoen "Prikubanskaya Muscat" behoort tot een van de vroegste en kleinste variëteiten. De cilindrische vruchten wegen tot 4 kg en het sappige heldere vruchtvlees heeft een delicate zoete smaak.
Pompoen "Vitamine" rijpt laat genoeg, het is een herfstvariëteit. Grote vruchten met een gewicht tot 6-7 kg hebben een cilindrische vorm. Krokante sinaasappelpompoen is rijk aan caroteen.
"Pearl" is de grootste Russische pompoenvariëteit, het gewicht bereikt 7,5 kg, het heeft een aangename delicate smaak en oranje kleur.
Andere zoete varianten
"Rossiyanka" is een grote zoete pompoensoort die zelfs in droge jaren een goede oogst geeft. Deze variëteit heeft zacht, kruimelig oranje vruchtvlees zonder vezels, heeft een aangename zoete smaak, kookt snel en is ideaal voor het koken van granen.
Variatie "Smile" heeft een zacht sinaasappelpulp en een zoete smaak met een meloenaroma. Het wordt in alle regio's gekweekt, maar alleen in boomgaarden en moestuinen, en niet op het veld, omdat het speciale aandacht en zorg vereist.
Sappige, zoete pompoen van de variëteit "Healing" is pretentieloos om aanhoudende regens te koelen, daarom is het gebruikelijk bij tuinders en vrachtwagenboeren.
