Dragon is een kruidachtige plant van het geslacht alsem met een scherp en scherp aroma. Het is ook bekend als dragon en dragon kruid. Mongolië en Oost-Siberië worden beschouwd als de geboorteplaats van dragon. Dit kruid wordt veel gebruikt in de keuken en in de traditionele geneeskunde.
Dragon heeft geweldige helende eigenschappen. Het bevat vitamine A, B C, evenals rutine, magnesium, ijzer, fosfor, kalium, tannines, essentiële oliën. Dragon wordt beschouwd als een van de meest effectieve remedies voor wormen. Het heeft ook immuniteitsversterkende, ontstekingsremmende en diuretische eigenschappen. Het helpt de spijsvertering te verbeteren, versterkt de wanden van bloedvaten en behandelt oedeem. Het gaat goed om met kiespijn en hoofdpijn, verhoogt de potentie bij mannen.
Alcoholische dragontincturen zijn goed tegen krampen en kalmeren ook het zenuwstelsel. Afkooksels van dragonbladeren zijn nuttig voor ziekten van het maagdarmkanaal, darmkrampen, onregelmatige menstruatie, winderigheid. Het wordt aanbevolen om dragonkruid te gebruiken voor vitaminetekorten, slapeloosheid en om de eetlust te vergroten. Het wordt ook in sommige diëten gebruikt in plaats van zout.
Dragon is het enige kruid van het alsemgeslacht dat geen bittere smaak heeft. Het zal alleen bitter smaken als de plant is behandeld met chemicaliën.
Om van slapeloosheid af te komen, giet je een eetlepel gedroogde kruiden met een glas kokend water, laat je het 5 minuten sudderen en laat je het een uur onder een gesloten deksel staan. Zeef de bouillon en week er een handdoek in. Wikkel je hoofd eromheen voordat je naar bed gaat.
Zo'n drankje zal de eetlust helpen verbeteren. Meng zwarte of groene thee met dragon in een verhouding van 3: 1 en een halve gedroogde granaatappelschil. Giet er kokend water over en laat 10-15 minuten staan. Drink de drank de hele dag door in plaats van thee, gezoet met suiker of honing naar smaak.
In de oudheid werd dragon gebruikt om de beten van giftige insecten, slangen en dolle honden te behandelen.
Met een zalf kun je van stomatitis afkomen. Maal de gedroogde dragon tot poeder met een koffiemolen. Meng met 100 g zachte natuurboter en laat het mengsel 10 minuten sudderen onder voortdurend roeren. Koel vervolgens de massa af en wrijf in het tandvlees.
Als vers dragonkruid wordt besprenkeld met citroensap voordat het aan het gerecht wordt toegevoegd, zal het aroma sterker zijn.
Het is ook handig om gerechten te eten die dragon bevatten. Verse dragonblaadjes worden gebruikt om verschillende salades, snacks, bijgerechten, augurken, marinades te bereiden. Groenen worden toegevoegd aan okroshka, groentesoepen en bouillons. Koude sauzen worden gekruid met dragon, kool wordt ermee gebakken en appels worden geweekt. Gedroogde dragon wordt ook gebruikt bij het koken. Ze zijn op smaak gebracht met groentestoofschotels, vis- en vleesgerechten, zeevruchten en nog veel meer. Ze maken van dragonkruiden en frisdranken alcoholische likeuren.
Voor langdurige opslag wordt aanbevolen dragon niet te drogen, maar te bevriezen. Spoel de bladeren af onder stromend water en dep ze droog met een handdoek. Wikkel vervolgens in huishoudfolie en laat in de vriezer.
Er zijn echter ook contra-indicaties voor dragon. Eet geen grote hoeveelheden dragongras. Anders kan het misselijkheid, braken, convulsies, bewustzijnsverlies veroorzaken. Dragon is verboden voor maagzweren en gastritis. Dragon is vooral gecontra-indiceerd voor zwangere vrouwen, omdat het een miskraam kan veroorzaken.
