Avocado is een exotische vrucht die niet alleen gunstige eigenschappen heeft, maar ook gewichtsverlies bevordert. Het duurt slechts 20 minuten om een lichte salade van tomaten en avocado te bereiden.
Het is nodig
- - 4 eetlepels balsamicoazijn;
- - 4 grote tomaten;
- - 2 avocado's
- - 4 eetlepels olijfolie;
- - sla blaadjes;
- - 100 g rucola;
- - 1/2 citroen;
- - een snufje zout en peper.
instructies:
Stap 1
Was de tomaten en snijd ze in blokjes in een diepe slakom. Voeg hier de fijngesneden sla en rucola aan toe.
Stap 2
Verwijder bij geschilde avocado's voorzichtig de zaden en hak ze ook grof; voeg toe aan de slakom.
Stap 3
Vervolgens moet je de dressingsaus bereiden. Meng hiervoor in een aparte container de benodigde hoeveelheid olijfolie, voeg het sap van een halve citroen en balsamicoazijn toe. Kruid de salade met peper en zout, roer goed door.
