Papier met een speciale behandeling, dat wil zeggen perkament, kan huisvrouwen enorm helpen bij het bereiden van voedsel. Je kunt vlees en vis bakken in perkament, er voedsel in wikkelen zodat ze niet aan elkaar plakken, het kan ook voor andere doeleinden worden gebruikt.
Perkament kan worden gebruikt om het deeg uit te rollen zonder bloem. De coating voorkomt dat het deeg aan het tafelblad, de deegroller of de handen blijft plakken. Leg het deeg eenvoudig tussen de vellen perkamentpapier, leg het op tafel en begin te rollen.
Bereid sushi met bakpapier. Het papier wordt dan gebruikt als vouwmat. Het is beter om perkament met een siliconenoppervlak te kiezen - de ingrediënten blijven er niet aan plakken.
Probeer perkamentpapier te gebruiken om voedsel in de magnetron te ontdooien of op te warmen. Door voedsel in papier te wikkelen om het op te warmen, kunt u de vetspatten verwijderen die de binnenkant van de magnetron bedekken wanneer het opnieuw wordt verwarmd.
Elimineer de noodzaak om af te wassen na het koken. Bedek het bord met een vel perkament bij het snijden van vis. Als u het in porties invriest, verdeel het bereide voedsel dan in porties en leg het op papier. Wanneer je een kleine portie moet scheiden om te ontdooien, kun je gewoon de benodigde stukjes uit de vriezer halen, afbreken en niet de hele massa eruit halen.
Leg het te stomen voedsel op een stuk perkamentpapier en rijg de randen aan elkaar. Dompel de bundel in kokend water. De producten worden gestoomd in hun eigen sap, met behoud van alle voedingsstoffen.
