Thuis kan je werkelijk alles bakken. Deze keer stel ik voor dat je een aantal zeer smakelijke gevulde kwark bagels maakt. Het is ongelooflijk eenvoudig om ze te maken!
Het is nodig
- - kwark - 200 g;
- - boter - 200 g;
- - suiker - 80 g;
- - vanillesuiker - 1 zakje;
- - bakpoeder voor deeg - 12 g;
- - bloem - 3 glazen;
- - eigeel - 1 st.;
- - poedersuiker;
- - dikke jam.
instructies:
Stap 1
Combineer de volgende ingrediënten in een diepe kom: voorverzachte boter, vanillesuiker, kristalsuiker en kwark. Meng alles goed. Je zou dus een homogene massa moeten krijgen.
Stap 2
Zeef beide meerdere keren door een zeef voordat u bakpoeder en tarwebloem gebruikt. Voeg deze ingrediënten toe aan de bulk. Kneed het deeg tot het elastisch wordt. Zodra dit gebeurt, vormt u er een bal van en wikkelt u deze in huishoudfolie. In deze staat een half uur in de koelkast laten afkoelen.
Stap 3
Verdeel het deeg na het afkoelen in 4 gelijke delen. Neem een van hen en rol het in een ronde laag met een dikte van 5 millimeter. Snijd de deegcirkel zodat je 8 identieke segmenten in de vorm van driehoeken hebt. Doe dit met alle onderdelen.
Stap 4
Leg op elk driehoekig segment een kleine hoeveelheid jam. Overigens kun je ook bijvoorbeeld gekookte gecondenseerde melk als vulling gebruiken. Rol de wrongelbagels. Deze procedure moet vanaf de brede kant worden gestart.
Stap 5
Leg de gevulde kwarkrolletjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Na het kloppen van de eidooier, bestrijk je het oppervlak van de toekomstige traktatie ermee.
Stap 6
Bak de schaal in de oven, waarvan de temperatuur 180 graden is, gedurende 25-30 minuten. Gevulde wrongelbroodjes zijn klaar! Bestrooi eventueel met poedersuiker.
