Cafés en pizzeria's verkopen lekker eten. Maar soms wil je iets dat je gezondheid gegarandeerd niet bederft. Dan is het beter om erachter te komen hoe je pizza thuis kunt maken, bovendien is het niet moeilijk.
Het is nodig
- Meel / s, 2 glazen.
- Melk, 0,5 kopjes.
- Zonnebloemolie, 2-3 eetlepels.
- Boter, 70 gr.
- Zout, suiker naar smaak.
- Een snufje bakpoeder.
- Gist - volgens de instructies (1 pakje).
- Kippenei - 1 st.
- Worst - 200 gr.
- Mozzarella - 50 gr.
- Tomaten - 3 st.
instructies:
Stap 1
Laten we eerst het deeg bereiden. Een gewone flatbread is niet geschikt voor pizza, al is dit een kwestie van smaak. Maar we gaan echte pizza maken van zanddeeg, geloof me, het resultaat mag er zijn. Eerst moeten gist, suiker en zout, frisdrank aan de bloem worden toegevoegd, alles gelijkmatig verdelen en ongeveer 1 eetlepel zonnebloemolie toevoegen. Voeg in dit stadium voorverzachte boter toe - ongeveer 20 gram. Snijd het in blokjes en meng met het deeg. Dan moet je melk in het mengsel gieten, er een ei aan toevoegen en alles mengen. Het deeg moet enige tijd in de koelkast liggen - ongeveer een uur.
Stap 2
Dan moet je het deeg uitrollen. Hiervoor is een deegroller nodig. Dan moet je de boter malen, een deel op de deegcake leggen, de blanco snijden en het ene deel op het andere leggen en het dan weer uitrollen. Leg vervolgens de boter weer op het deeg en herhaal de procedure totdat de boter op is. Zet het deeg nog een paar uur in de koelkast.
Stap 3
Nu moeten we de vulling maken. Leg eerst de tomaten, dan de worst en geraspte mozzarella. Daarna moet alles ongeveer 40 minuten in de oven worden gebakken, nadat de bakplaat eerder is behandeld met zonnebloemolie.
