Maak griesmeel roze bloem zoetheid. Dit zijn gebakken goederen overgoten met suikersiroop. Een zeer origineel en heerlijk dessert.
Het is nodig
- - 60 g griesmeel
- -12-14 Art. ik. meel
- - 80 g olijfolie
- - 85 gram yoghurt
- - 10 g bakpoeder
- - vanilline
- - 3 kopjes kristalsuiker
- - 3 glazen water
- - pistachenoten of amandelen
- - boter
instructies:
Stap 1
Maak eerst de suikersiroop. Giet 3 kopjes kristalsuiker in een pan en voeg 3 kopjes water toe. Zet het vuur aan, af en toe roerend, en wacht tot het kookt. Laat afkoelen.
Stap 2
Als u geen erg zoete "rozen" wilt, kan de hoeveelheid suiker worden verminderd.
Stap 3
Begin met het maken van het deeg. Combineer griesmeel, olijfolie en yoghurt. Voeg bloem, vanilline, bakpoeder toe. Kneed het deeg.
Stap 4
Verdeel het deeg in meerdere stukken. Rol het deeg uit, minimaal 2 mm dik.
Stap 5
Met behulp van een glas maken we cirkels. Vorm nu een "roos". Verbind eerst de kleine gesneden stukjes. Houd vervolgens de grotere stukken bij elkaar. Probeer het goed bij elkaar te houden zodat de "rozen" niet uit elkaar vallen tijdens het bakken.
Stap 6
Leg de rozen in een ovenschaal. Vet het deeg in met gesmolten boter. En bakken op 180 graden.
Stap 7
Haal uit de oven, giet de afgekoelde suikersiroop erover. Laat het ongeveer 30 minuten intrekken. Garneer met pistachenoten of amandelen.
