Het blijkt een zeer smakelijke en bevredigende salade te zijn. Bij de bereiding van deze salade is het het beste om geen gewone uien te gebruiken, maar prei, waardoor het gerecht een unieke smaak en aroma krijgt.
Het is nodig
- -300 g kipfilet;
- -3 gekookte kippeneieren of 8 gekookte kwartels;
- -500 g jonge aardappelen;
- -3 grote wortelen;
- -Spinky of prei;
- -Mayonaise.
- -Zout en peper.
instructies:
Stap 1
Voor het gemak van koken moeten alle benodigde ingrediënten worden bereid en op de keukentafel worden geplaatst.
Stap 2
Was wortelen en aardappelen onder stromend warm water en doe ze in een pan met water. Kook op matig vuur tot het gaar is.
Stap 3
Terwijl aardappelen met wortelen worden gekookt, moet je filets koken. Het moet ook in een pan met koud water worden geplaatst en 20-25 minuten worden gekookt.
Stap 4
Schil en rasp de afgewerkte aardappelen en wortelen.
Snijd de filet in kleine gelijke blokjes.
Stap 5
Pel de eieren en hak ze fijn met een mes of rasp ze fijn.
Hak de champignons fijn.
Stap 6
Snijd de ui in kleine halve ringen. Als je prei hebt genomen om te koken, plaats het dan voordat je het snijdt in een kopje en giet er 5-10 minuten kokend water over. Giet het water af en snipper de ui.
Stap 7
Alle ingrediënten moeten in lagen op een diep bord worden gelegd. De eerste laag is aardappelen, die licht gezouten en royaal ingevet moeten zijn met mayonaise. Op de aardappel wordt een laag champignons gelegd. Je kunt niet invetten met mayonaise.
Stap 8
Wortelen worden op de champignons geplaatst. Breng op smaak met zout en mayonaise. Leg de kipfilet op de wortelen. Zout goed en vet in met mayonaise. Leg de ui op de filet, dan de eieren. Breng op smaak met zout en een beetje mayonaise.
