Niet voor niets zijn de Nederlanders in navolging van de inwoners van Zuid-Amerika ananas gaan telen in kassen. Deze vrucht is een opslagplaats van voedingsstoffen. Het bevat bromelaïne, dat helpt bij de opname van eiwitten in vlees en vis. Ananassap helpt bij indigestie, ziekten van het hart, de nieren en de bloedvaten. Vanwege het hoge gehalte aan vitamine C is het nuttig om het te eten om het geheugen te verbeteren.
Het is nodig
- Een ananas
- mes
- plastieken zak
- papier
- koelkast met fruitvak
instructies:
Stap 1
Als je ananas onrijp hebt gekocht, bewaar deze dan op kamertemperatuur om hem lekkerder en aromatischer te maken. Maar houd het maximaal 3 dagen zo: het mag geen donkere vlekken vertonen. Daarnaast mag de lucht in de keuken niet te vochtig zijn.
Stap 2
Rijpe ananas, die je een paar dagen na aankoop besluit te eten, kun je het beste maximaal een week in de koelkast in het fruitvak bij een temperatuur van 7-8°C bewaren. Stop het bovendien eerst in papier of een zak met gaten en keer het regelmatig van de ene naar de andere kant. Trouwens, als de temperatuur in de koelkast lager is dan 7 ° C, zal de ananas snel bevriezen en niet geschikt zijn voor voedsel.
Stap 3
Ananas is thuis tot 3 maanden houdbaar. Maar - al alleen bevroren. Schil hiervoor de ananas, snijd het vruchtvlees in stukjes, verzamel ze in een plastic zak, knoop ze vast en leg ze in de vriezer.
