Hoe een gezin op verschillende manieren te voeden en tegelijkertijd niet verder te gaan dan een bescheiden budget - soms wordt dit een van de meest urgente problemen voor de gastvrouw. In een dergelijke situatie kan de volgende methode helpen.
Het is nodig
- - 4 grote kippen
- - 1 stuk varkensvlees (ongeveer een kilogram)
- - grote vriezer
instructies:
Stap 1
Scheid de vleugels en drumsticks van de kippenkarkassen. Ze kunnen apart worden ingevroren en vervolgens gestoofd met aardappelen, groenten of rijst, pilaf gemaakt met kip, gebakken in de oven, of gemarineerd en gebakken op een rooster. De schenen kunnen trouwens nog steeds gevuld worden.
Stap 2
Snijd de kipfilet in stukken en verdeel elk stuk in twee, klop eraf. Je hebt nu 16 dieetkarbonades die je in de vriezer kunt doen.
Stap 3
Snijd het resterende vlees van de botten en hak het fijn met de toevoeging van varkensvlees. Verdeel het gehakt in 4 delen.
Stap 4
Meng 1 deel met gekookte rijst en uien - je krijgt gehaktballen, die ook kunnen worden ingevroren.
Stap 5
Vanaf het tweede deel kun je luie koolrolletjes maken door gehakte kool aan de rijst toe te voegen. Ze gaan ook naar de vriezer.
Stap 6
Voeg in het derde deel een beetje geweekt witbrood, geraspte aardappelen, uien toe, vorm schnitzels en vries ook in.
Stap 7
Maak van de rest van het gehakt gehaktballen of vulling voor zelfgemaakte dumplings (als je de winkel beu bent).
Stap 8
Kook botten met restjes vlees in een beetje water. Snijd het gekookte vlees - het kan worden gebruikt om marinepasta te maken.
Stap 9
Giet de resulterende bouillon in plastic containers, vries in en gebruik indien nodig voor het bereiden van de eerste gangen.
