Amerikanen zijn erg vindingrijke mensen, vooral bij het maken van nieuwe gerechten. Een ondernemer uit Denver dacht dat de gasten in zijn restaurant genoeg hadden van gewone hotdogs en creëerde een hotdogrecept met muntblaadjes dat meteen een hit werd. Banh Mi Dog is wat hij zijn nieuwe gerecht noemde. Maar onder de klanten van het restaurant kreeg deze hotdog de bijnaam - "Vietnamees". Feit is dat er in Vietnam een traditioneel Bang Mi gerecht is, dat ook nog eens wordt aangevuld met verse muntblaadjes.
Het is nodig
- - verse muntblaadjes;
- - mayonaise, bij voorkeur met toevoeging van citroensap;
- - ketchup, bij voorkeur pittig;
- - suiker;
- - 1 hotdogbroodje;
- - 1 worst;
- - 1 verse komkommer;
- - Koreaanse wortelen.
instructies:
Stap 1
We koken de worst, die we zullen gebruiken om te koken. Voor deze hotdog raad ik aan worstjes te kopen van minimaal 18 centimeter lang. Het is heel gemakkelijk om dergelijke worsten in supermarkten te vinden, sommige fabrikanten bestempelen ze als "Hotdogworsten".
Stap 2
Meng in een kleine kom twee eetlepels mayonaise met een theelepel hete ketchup. Voeg een halve theelepel suiker toe aan ons mengsel en meng opnieuw. Ik raad ten zeerste aan om pittige ketchup te gebruiken, hij is het die, in combinatie met munt en mayonaise, deze hotdog een heldere smaak geeft.
Stap 3
Snijd het hotdogbroodje open en bedek het goed met het eerder bereide mengsel. Het is het beste om broodjes voor hotdogs te gebruiken, en geen brood, zoals dat in huiselijke eetgelegenheden wordt gedaan. Deze broodjes zijn te vinden in de hypermarkten Lenta en Auchan.
Stap 4
Leg de gesneden komkommer in het hotdogbroodje. We leggen de gekookte worst erop en smeren deze in met het resterende mengsel. Leg Koreaanse wortelen op de worst. En helemaal bovenaan leggen we 3-4 muntblaadjes.
