Cupcake is een uitstekend gerecht dat geliefd is bij culinaire specialisten uit vele landen van de wereld. Een kleine selectie van producten, toevoegingen naar smaak, gemakkelijke bereiding - en voordat je delicaat heerlijke gebakjes bent. Bereid het voor en overtuig uzelf.
Het is nodig
-
- 2 eieren;
- 1 kopje suiker;
- 0,75 glazen melk;
- 100 gram boter;
- 0,5 theelepel zout;
- 0,5 theelepel bakpoeder voor deeg;
- 2 kopjes bloem;
- poedersuiker
- of
- 3 eieren;
- 200 g kwark;
- 1 theelepel bakpoeder;
- azijn;
- 2 kopjes suiker;
- 300 gram margarine;
- 2 kopjes bloem;
- 1 kopje zetmeel
instructies:
Stap 1
Smelt 100 g boter op laag vuur. Koel het iets af en klop met een mixer met 1 kop kristalsuiker.
Stap 2
Voeg 2 eieren en 0,75 glazen melk toe aan de boter en suiker. Mix alles tot een glad geheel.
Stap 3
Meng in een aparte kom 2 kopjes bloem grondig met 0,5 theelepel zout en 0,5 theelepel bakpoeder. Voeg dit mengsel toe aan de vloeibare basis en kneed het deeg.
Stap 4
Bekleed een bakplaat met bakpapier, giet het deeg erop en bak in een op 180 graden voorverwarmde oven gaar. Steek een tandenstoker in de gebakken cupcake en trek hem eruit. Als het droog is, zijn de gebakken goederen klaar.
Stap 5
Haal de muffinvorm voorzichtig uit de oven. Leg de muffin op een bord, bestrooi voor het serveren met poedersuiker.
Stap 6
Je kunt kwarkdeegmuffins bakken. Meng hiervoor 200 g kwark met 1 theelepel bakpoeder, gebluste azijn. Laat de massa 15-20 minuten staan.
Stap 7
Smelt 300 g margarine op laag vuur, laat iets afkoelen.
Stap 8
Voeg 3 eieren en gesmolten margarine toe aan de wrongel. Mix alles tot een glad geheel.
Stap 9
Voeg 1 kopje zetmeel en 2 kopjes bloem toe aan de wrongelmassa. Kneed het deeg.
Stap 10
Gebruik een metalen of siliconen muffinvorm. Smeer ze in met plantaardige olie. Metalen vormen kunnen worden bestrooid met griesmeel. Plaats het deeg in de vormen en vul de helft van het volume.
Stap 11
Plaats de muffins in een voorverwarmde oven op 180 graden, bak ze tot ze gaar zijn.
Stap 12
Haal de muffins voorzichtig uit de oven. Serveer ze op tafel met thee, koffie, melk, gelei, compote.
Eet smakelijk!
