Als je een theekransje plant, dan is de beste dessertoptie een koude cake met marshmallows. Het is vrij gemakkelijk gemaakt, bovendien heeft het een verbazingwekkende heldere en delicate smaak.
Het is nodig
- - marshmallow - 400 g;
- - eieren - 2 stuks;
- - brosse koekjes - 400 g;
- - suiker - 0,5 kopjes;
- - melk - 1 glas;
- - boter - 200 g;
- - schil van 1 citroen;
- - cacao - 2 eetlepels.
instructies:
Stap 1
Breek de eieren en doe ze in een aparte kom. Voeg vervolgens suiker toe en maal het resulterende mengsel. Verkruimel losse koekjes tot kruimels en combineer met een mengsel van suiker en eieren. Meng alles grondig.
Stap 2
Breng het resulterende mengsel over in een pan, voeg er melk aan toe en steek het in brand. Het moet worden gekookt tot het dik wordt, en denk eraan om continu te roeren. Wanneer de massa de gewenste consistentie heeft bereikt, haalt u deze van het fornuis en laat u deze afkoelen.
Stap 3
Combineer boter en geraspte citroenschil in een kopje. Voeg afgekoelde melk toe aan dit mengsel en meng alles goed door elkaar. Zo kregen we een koekjescrème.
Stap 4
Neem een muffinvorm en plaats de eerste helft van de koekjesroom, dan de marshmallow, verdeeld in twee helften. Giet de marshmallow met de tweede helft van het volume. Zet het resulterende gerecht ongeveer 2-3 uur in de koelkast. Koude marshmallowcake is klaar!
