Als u besluit lever te koken voor het avondeten, moet dit vergezeld gaan van een bijgerecht, bijvoorbeeld boekweit. Maar je kunt de taak vereenvoudigen en alles tegelijk koken. Dit vereist een multicooker die snel en smakelijk een stevig en gezond diner voor het hele gezin kookt.
Het is nodig
- - boekweit 200-250 g
- - lever 500-700 g
- - ui 1 st.
- - wortelen 1 st.
- - sojasaus 2 eetl. lepels
- - laurierblaadjes 3 st.
- - zout en peper
instructies:
Stap 1
Spoel de lever, schil en snij in kleine stukjes. Lever in briketten of op een dienblad is het beste. Het vereist geen extra verwerking, wat aanzienlijk tijd bespaart.
Stap 2
Giet behoorlijk wat plantaardige olie in de multicooker-kom en bak de lever er 20 minuten op.
Stap 3
Schil de uien en wortelen en snijd ze in grote reepjes. Voeg groenten toe aan de lever en bak nog 10 minuten.
Stap 4
Doe laurier en kruiden in een kom, giet sojasaus en een glas water. We blijven nog 30 minuten koken in de modus "Stew".
Stap 5
Spoel de boekweit af en voeg toe aan de lever. Vul de inhoud van de kom met water in een verhouding van 2: 1 en stel de modus "Boekweit" of "Pap" in. De kooktijd wordt automatisch geselecteerd.
Stap 6
Wanneer de multicooker een signaal geeft dat het gerecht klaar is, voeg dan een beetje plantaardige olie toe aan de boekweit en meng goed zodat de pap niet droog wordt.
