De betoverende smaak van pizza kan zelfs de meest kieskeurige fijnproever niet onverschillig laten. Dit soort pizza kan gemakkelijk thuis worden gemaakt.
Het is nodig
- Meel - ongeveer 550 gram,
- melk - 250 gram,
- eieren - 2 stuks,
- plantaardige olie - 5 eetlepels,
- suiker - 1 eetlepel
- droge gist - 10 gram,
- zout - een halve theelepel.
- Voor het vullen:
- ham of worst - 250 gram (je kan meer),
- harde kaas - 250 gram,
- ingeblikte ananas - 200 gram,
- ketchup - 5 eetlepels.
instructies:
Stap 1
Verwarm de melk in een kleine pollepel tot 35 graden (om het warm te houden) en giet het in een kom. Los gist samen met suiker op in warme melk, laat 15 minuten zwellen.
Drijf de eieren in een andere kom, voeg er een beetje zout aan toe en klop tot een gladde massa.
Stap 2
Voeg plantaardige olie lepel voor lepel toe en klop na elke toevoeging. Combineer het gistmengsel met het eimengsel, roer. Voeg bloem toe en kneed een elastisch deeg dat niet aan je handen plakt.
Bestrooi een kom met bloem en leg het deeg erin. Dek de kom af met een gewone theedoek en laat 30 minuten staan.
Stap 3
De vulling koken. Giet het vocht van de ananas uit blik af. Snijd de ananas in kleine blokjes. Drie grove kaas. Snijd de ham in kleine blokjes.
Stap 4
Verwarm de oven voor op 180 graden. Smeer de mal in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie.
Het resulterende deeg en de vulling kunnen drie pizza's maken, kijk zelf maar, je kunt er twee maken.
Verdeel het deeg in twee of drie gelijke delen, afhankelijk van hoeveel pizza's we nodig hebben. Rol elk stuk in een cirkel. Smeer met ketchup en leg ananas en ham erop. Bedek gelijkmatig met kaas. We bakken ongeveer een half uur, de pizza moet goudbruin zijn.
Stap 5
Haal de pizza uit de oven en laat vijf minuten afkoelen. Snijd in porties.
