Wat is Hawaiiaanse pizza? De belangrijkste ingrediënten zijn ananas en ham (of kip). De pizza kreeg deze naam vanwege het exotische fruit in zijn samenstelling, maar heeft geen andere relatie met Hawaii zelf. Dit gerecht wordt daar tenslotte praktisch niet gekookt, want het is niet traditioneel.
Het is nodig
- Voor de test:
- - melk 250 ml
- - bloem 500 g
- - eieren 2 stuks.
- - suiker 3 tl
- - droge gist 10 g
- - plantaardige olie 5 el. lepels
- - zout
- Voor het vullen:
- - ketchup 1-2 eetl. lepels
- - ananas uit blik 100 g
- - ham 100 gram
- - harde kaas 100 g
instructies:
Stap 1
Verwarm de melk een beetje, voeg gist en suiker toe, meng goed en zet de kom met de ingrediënten op een warme plaats. Dit deeg moet in ongeveer 15-20 minuten rijzen.
Stap 2
Klop de eieren apart, voeg een beetje zout, plantaardige olie en dan het afgewerkte deeg toe, meng alles.
Stap 3
Voeg bloem toe aan het mengsel en kneed het deeg, dat niet steil mag worden.
Stap 4
We verwijderen het deeg op een warme plaats en na 30 minuten zal het rijzen en kunt u doorgaan met koken.
Stap 5
Snijd de ham in grote reepjes en rasp de kaas.
Stap 6
Voor pizza heb je ananas uit blik nodig die in blokjes wordt gesneden.
Stap 7
Rol het afgewerkte deeg zo dun mogelijk uit. De ideale dikte voor pizza is 3-4 mm.
Stap 8
Een ovenschaal (zonder hoge zijkanten) een beetje invetten met olie, het deeg erop leggen, dat moet worden ingesmeerd met tomatenpuree. Top met ham en ananas.
Stap 9
Bestrooi de pizza met kaas en zet 20 minuten in de oven. Heet opdienen.
