Voor het begin van de vakantie zijn we allemaal geïnteresseerd in dezelfde vraag: wat te koken om het erg lekker, smakelijk en tegelijkertijd feestelijk te maken. Een geschikt gerecht voor een feestelijk diner is friet. Het is onvergetelijk lekker, gasten zullen het niet kunnen weerstaan en hebben zeker supplementen nodig.
Het is nodig
-
- 1 kg varkensvlees
- 1-1,5kg. aardappelen,
- 3 uien,
- 300 gr. kaas
- 3 teentjes knoflook.
- mayonaise,
- zout
- kruiden (naar smaak)
- zwarte peper,
- plantaardige olie.
instructies:
Stap 1
Was het varkensvlees grondig en snijd het in brede plakken van ongeveer 1,5 cm dik, leg op een snijplank en klop aan beide kanten los.
Stap 2
Varkenskoteletten moeten worden gebeitst. Om dit te doen, doe het vlees in een voorbereide kom, voeg zout, zwarte peper, kruiden toe. Knijp 3 teentjes knoflook in het vlees en meng goed. Laat 1 uur marineren.
Stap 3
Pel de ui en snij in dunne halve ringen. Schil de aardappelen en snijd ze in dunne halve ringen. Rasp de kaas op een grove rasp.
Stap 4
Vet een bakplaat in met plantaardige olie en verdeel deze over het hele oppervlak. Verdeel de gemarineerde karbonades gelijkmatig over een bakplaat.
Stap 5
Leg vervolgens de helft van de in halve ringen gesneden ui op het vlees, zout en peper. Bestrijk gelijkmatig met mayonaise.
Stap 6
Leg vervolgens de helft van de gesneden aardappelen op de ui met mayonaise. Kruid met een beetje zout en vet in met mayonaise. Voeg nog een laag gesnipperde ui en een derde van de geraspte kaas toe.
Stap 7
Verdeel de rest van de gesneden aardappelen opnieuw. Bestrooi met de resterende kaas en vet opnieuw in met mayonaise. Giet voorzichtig wat water langs de zijkant van de bakplaat zodat de aardappelen niet drassig blijven.
Stap 8
Nu kan de bakplaat op de middelste plank van de voorverwarmde oven op 200 graden worden geplaatst. Bak op 180-200 graden in ongeveer een uur goudbruin. Snijd voor het serveren met een spatel in porties. Serveer de verse groentesalade apart.
