Wonderful Fruits - Appels worden op verschillende manieren gegeten. Ze worden gebakken als bijgerecht voor vlees, en als toetje worden ze in beslag gebakken. Het dessert blijkt licht en erg lekker te zijn, het is geliefd bij zowel volwassenen als kinderen. Probeer appels in beslag te koken, het is helemaal niet moeilijk.
Het is nodig
-
- appels - 6 stuks;
- citroen - 1 stuk;
- zoete wijn - 1/2 kop optioneel;
- bloem - 1 glas;
- zetmeel - 1 eetlepel;
- eieren - 4 stuks;
- melk 1 glas;
- plantaardige olie - 1 glas;
- poedersuiker - 2 eetlepels.
instructies:
Stap 1
Schil de appels van de schil en het klokhuis, snijd ze in ringen van 0,5 cm dik, besprenkel ze met citroensap om ze luchtig te houden of laat ze 10-15 minuten in zoete wijn weken als je een delicaat pittige smaak wilt krijgen. Kies voor dit gerecht stevige appels, zodat ze tijdens het frituren hun vorm behouden.
Stap 2
Bloem door een zeef zeven en mengen met zetmeel. Scheid het eiwit van de dooiers en klop tot het stevig is. Vang de bloem op in een kom en maak een trechter met melk en eiwitten. Meng alles goed. Het beslagdeeg is klaar, het zal behoorlijk vloeibaar zijn.
Stap 3
Giet plantaardige olie in een diepe braadpan en verwarm deze tot er rook verschijnt. Dompel elke appelcirkel in beslag en frituur ze 1 minuut tot ze goudbruin zijn. Leg de afgewerkte appels op een papieren handdoek om de resterende olie te absorberen. De korst van appels is dun en krokant.
Stap 4
Leg de gedroogde appels in beslag op een bord, bestrooi met poedersuiker en serveer. Zo'n geurig en smakelijk gerecht zal elk theekransje versieren en zal vooral kinderen verrukken.
