Weinigen zullen het oneens zijn met de stelling dat hamburgers, of zoals ze ook wel hamburgers worden genoemd, erg smakelijk en smakelijk zijn. Een hartige kotelet, verse groenten en een uitstekende saus, ingesloten tussen twee helften van een broodje, kunnen dienen als een goede middagsnack voor een werkend persoon. Zelfgemaakte hamburgers verschillen qua smaak sterk van hamburgers van "fast food", ze kunnen niet alleen door volwassenen, maar ook door adolescenten worden geconsumeerd, zonder angst voor de aanwezigheid van schadelijke kankerverwekkende stoffen en additieven in voedsel.
Het is nodig
-
- ronde broodjes;
- Gehakt;
- tomaten;
- gezouten komkommers;
- sla blaadjes;
- ui;
- mosterd;
- boter;
- chilisaus";
- zure room;
- peper;
- zout.
instructies:
Stap 1
Was 2 sla en 2 tomaten onder koud water. Schil een middelgrote ui. Snijd de tomaten, ingelegde komkommer en ui in plakjes, snijd de sla in 4-5 stukken. Snijd vier broodjes doormidden. Je kunt zowel gekochte broodjes gebruiken als zelf gekookt.
Stap 2
Neem 0,5 kilogram niet erg vet rundergehakt, zout en peper naar smaak, verdeel in 4 gelijke delen. Vorm elk deel tot een platte cake (rond, dun pasteitje), ongeveer een centimeter dik. Hun diameter moet iets groter zijn dan de diameter van de broodjes. Zet een koekenpan op het vuur, verhit 2 eetlepels boter. Bak de pasteitjes goudbruin. Verlaag daarna het vuur en bak ze tot ze gaar zijn (het is heel gemakkelijk om de gereedheid te controleren, als er geen sap vrijkomt wanneer u op de schnitzels drukt - ze zijn klaar).
Stap 3
Bereid de saus voor. Meng hiervoor 200 gram zure room (15-20% vet), 2 eetlepels mosterd en 2 eetlepels Chili. Leg de kotelet, sla, tomaat en ui plakjes op de bodem van de broodjes, giet de bereide saus. Bedek met de andere helft van het broodje.
