De multicooker is vrijwel onmisbaar geworden voor de moderne huisvrouw. Hiermee wordt elk gerecht snel bereid en behoudt het alle bruikbaarheid van de binnenkomende ingrediënten, en zelfs rijke gebakjes zijn geen uitzondering. Kook Charlotte in een slowcooker en je hebt een eenvoudig, maar zo heerlijk en delicaat dessert.
Het is nodig
- - 6 middelgrote appels;
- - 2 en 1/3 st. meel;
- - 1 theelepel bakpoeder;
- - 5 kippeneieren;
- - 8 eetl. Sahara;
- - 1 zakje vanillesuiker;
- - een snufje zout;
- - 1 eetl. citroensap;
- - 1, 5 eetl. poedersuiker;
- - 30 gram boter.
instructies:
Stap 1
Bereid je appels voor. Was ze onder stromend water, halveer ze in de lengte, verwijder de stekken en snijd de klokhuizen. Snijd het fruit in middelgrote plakjes en besprenkel met citroensap om bruin worden te voorkomen.
Stap 2
Bereid het deeg voor. Combineer eieren, een snufje zout en suiker in een kom. Maak er een luchtig homogeen mengsel van met een lange garde of mixer. Controleer of het kruimelige zoete ingrediënt volledig is opgelost zonder dat er granen achterblijven. Als het mengsel niet goed opklopt, plaats het dan 10 minuten in de koelkast of zet het op ijs.
Stap 3
Voeg bakpoeder en vanillesuiker toe aan de vloeibare beslagbasis. Voeg bloem in kleine porties van een half kopje toe en roer krachtig met een eetlepel om klontjes te voorkomen. Klop het hele mengsel tot de consistentie van dikke zure room.
Stap 4
Leg de appelschijfjes op het deeg en meng alles. Gebruik een grote houten lepel of spatel. Wees heel voorzichtig en beweeg van onder naar boven om te voorkomen dat het fruit wordt verpletterd.
Stap 5
Smeer een ovenschaal in met boter door een stukje ervan op een vork of met een kookborstel te knijpen. Giet het taartmengsel in een kom. Zet op Bakken en kook gedurende 65 minuten onder het deksel. Schakel vervolgens de modus naar "Verwarmen" en laat de container nog 15 minuten gesloten in de multicooker.
Stap 6
Zet de timer en temperatuur uit, maar open het deksel niet meteen. Doe dit na 10 minuten, verwijder dan de bakvorm, bedek deze met een snijplank of bakplaat, draai hem om en leg de cake neer. Zorg ervoor dat u pannenlappen of keukendoeken meermaals opgevouwen meeneemt om brandwonden aan uw handen te voorkomen.
Stap 7
Bestrooi de charlotte met poedersuiker en zeef dit door een fijne zeef over de bakwaren zodat er een mooi egaal laagje ontstaat.
