De ochtend begint met het ontbijt - de belangrijkste maaltijd van de dag. Het moet lekker, voedzaam en gezond zijn. Een heerlijk ontbijt geeft het lichaam energie en zet de stofwisseling op gang.
Havermout
Havermout is een gezond graan dat het lichaam verzadigt met voedingsstoffen en helpt bij het verlichten van stress.
Om te koken heb je nodig:
- Havervlokken 30 - 35 g;
- water of melk 3 el. ik;
- ei - 1 stuk;
- een snufje zout;
- favoriete vulling.
Havermout wordt geplet in een blender en overgebracht naar een kom, u kunt kant-en-klaar meel gebruiken. Zout, water en ei worden aan de vlokken toegevoegd en tot een gladde massa geroerd. Bak in een koekenpan met antiaanbaklaag, zonder olie toegevoegd, gedurende 3 minuten aan elke kant.
Bestrooi de afgewerkte pannenkoek erover met geraspte kaas, dek af met een deksel tot hij smelt.
De appel wordt op een grove rasp geraspt en voor het bakken aan het deeg toegevoegd. Het smaakt naar appeltaart.
De afgewerkte pannenkoek wordt ingesmeerd met kwark, licht gezouten zalm of een andere vis wordt op de ene helft uitgesmeerd en bedekt met de andere helft.
Je kunt experimenteren met de vulling, kwark, pindakaas of cacao toevoegen.
Cheesecakes
Kwark is een waardevol product, rijk aan vetten, eiwitten en calcium, die belangrijk zijn voor het lichaam.
Je zal nodig hebben:
- Kwark - 300 g;
- haver- of rijstmeel - 30 g;
- ei - 1 stuk;
- banaan of appel;
- een snufje zout en bakpoeder;
- suiker optioneel.
Maal kwark, een ei en een banaan in een blender of op een andere handige manier. Voeg bloem met bakpoeder, zout toe aan de massa en meng grondig. De cheesecakes worden tot kleine balletjes gerold en op een bakplaat met bakpapier of een siliconenmatje gelegd. Het papier en de mat kunnen worden vervangen door muffinbekers. Bak in een voorverwarmde oven van 180 graden gedurende 20 - 25 minuten. Kant-en-klare cheesecakes worden desgewenst met zure room of een dessertsaus gegoten.
Omelet
Eieren zijn rijk aan eiwitten en bevatten heilzame mineralen.
Je zal nodig hebben:
- 2 eieren;
- 150 g champignons of andere paddenstoelen;
- lamp;
- melk - 100 g;
- kaas - 35 g;
- dille;
- zout, peper en kruiden naar smaak.
Uien met champignons worden gebakken in een pan met antiaanbaklaag, zout en peper worden toegevoegd. Eieren worden geslagen met melk en kaas. Giet champignons en uien, stoof op laag vuur gedurende 10 minuten, bestrooi met dille voor het opdienen.
In plaats van champignons kun je ham-, kalkoen- of kipfilets gebruiken.
Appel pannenkoeken
Dit ontbijt zal zowel kinderen als volwassenen aanspreken. Matig zoete en smakelijke pannenkoeken.
Je zal nodig hebben:
- Een grote appel of twee middelgrote;
- haver- of rijstmeel - 3 el. ik;
- 1 ei;
- een snufje bakpoeder en vanilline;
- kaneel en kokosvlokken ½ theelepel;
- suiker optioneel.
De appel wordt geraspt of in kleine blokjes gesneden. Meng in een aparte kom het ei met de suiker en de rest van de ingrediënten, voeg de appels toe en meng. Bak met een beetje olie aan elke kant goudbruin. Als de pannenkoeken niet gebakken zijn, worden ze een paar minuten onder een gesloten deksel bewaard.
Lekker en gezond eten is niet moeilijk, het belangrijkste is om een favoriet en favoriet recept te vinden.
