Japanse kweepeer (chaenomeles) is een bladverliezende struik tot 1,5 m hoog en werd oorspronkelijk gekweekt als sierplant. Vervolgens werden de vruchten van kweepeer gebruikt in de keuken en in de volksgeneeskunde.
Vers fruit van Japanse kweepeer is vrij hard en bevat veel pectine, daarom worden ze in de regel voor gebruik met warmte behandeld. Aromatische jam, gelei, marmelade worden bereid van fruit, compotes worden gekookt en ze zijn opgenomen in verschillende gerechten. Het caloriegehalte van 100 g Japanse kweepeer is 38 kcal. Voedingswaarde van het product: eiwitten - 5%, vetten - 9%, koolhydraten - 80%.
Japanse kweepeer bevat een grote hoeveelheid vitamine C, caroteen (provitamine A), fenol, pectine, tannines. De samenstelling bevat ook vitamine E, PP, groep B, kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor, ijzer, appel- en citroenzuur. Vanwege het hoge gehalte aan pectine en vitamine C helpt het gebruik van kweepeer het lichaam te reinigen van radionucliden, zouten van zware metalen. De vrucht heeft een diuretisch effect op het lichaam, dus het is nuttig om het te gebruiken voor nieraandoeningen, blaasontsteking, hoge bloeddruk.
Het is nuttig om Japanse kweepeer op te nemen in het dieet voor mensen die lijden aan vaatziekten. De stoffen die het bevat versterken de wanden van de haarvaten.
De vrucht heeft een gunstig effect op de werking van het zenuwstelsel, als gevolg daarvan verbetert de slaap, stijgt de stemming, voelt een persoon een golf van kracht. Kweepeer moet worden opgenomen in het dieet voor bloedarmoede, maar ook voor de preventie ervan, voor ziekten van het spijsverteringskanaal, de luchtwegen (bronchitis, tuberculose, astma), virale en verkoudheid. Het is handig om het te gebruiken in de herstelperiode na ernstige ziekten, chirurgische ingrepen.
Japans kweeperensap is een goed natuurlijk antisepticum. Het kan aan thee worden toegevoegd. Deze drank versterkt het immuunsysteem. Thee met kweepeer is ook nuttig voor verschillende bloedingen. Het sap, opgelost in water (in een verhouding van 1:10), wordt gebruikt voor het spoelen met angina, stomatitis, ontsteking van het tandvlees. Binnenin wordt deze remedie ingenomen met darmirritatie. Kweeperencompote verbetert de werking van het maag-darmkanaal, heeft een versterkende werking en heeft een positieve werking op lever en maag. Gebakken kweepeer wordt aanbevolen voor zwangere vrouwen met toxicose. Voor diabetes mellitus wordt een infusie van plantenbladeren genomen om de bloedsuikerspiegel te verlagen.
Een afkooksel van kweepeerbloemen wordt gedronken bij hoesten, bronchitis.
Een afkooksel van kweepeerzaden als extern middel wordt gebruikt voor infectieuze oogziekten, huidirritatie, allergieën, brandwonden. Voor constipatie, gastritis, aandoeningen van de luchtwegen, wordt een infusie van zaden oraal ingenomen. Ze worden met warm water gegoten, een nacht gelaten en gefilterd. Zaden voor de bereiding van de infusie kunnen niet worden geplet - ze bevatten giftige amygdaline. De remedie wordt ingenomen in 1 eetl. 4 keer per dag, een half uur na een maaltijd. Bij colitis wordt de infusie van zaden gedronken met 0,5 el. 3-4 keer per dag.
In de cosmetologie wordt Japanse kweepeer gebruikt om sproeten te verwijderen, de huid van het gezicht te reinigen. Een afkooksel van de bladeren van de plant wordt gebruikt om het haar te versterken en te verven. Kweepeersap reinigt de vette huid door het te mengen met kamferalcohol, opgeklopt eiwit.
