Hibiscusthee in Egypte werd de farao-drank genoemd en geniet in onze tijd een welverdiende populariteit. Het wordt vooral bij warm en zwoel zomerweer vaak in koude vorm geconsumeerd. Naast dorstlessend heeft hibiscus veel heilzame eigenschappen die bij niemand goed bekend zijn.
Voor de bereiding van hibiscus worden bloembladen en bloemen van de hibiscusplant gebruikt. Het wordt ook wel de Chinese of Soedanese roos genoemd. Hibiscus is in principe helemaal geen thee, omdat het wordt bereid uit bloemen, niet bladeren van een plant, maar we zijn gewend om alles wat gebrouwen thee is te noemen.
Er zijn drie bekende methoden om een drankje te brouwen:
- heet. In dit geval worden 2 theelepels theebladeren in 0,3 liter kokend water gegoten en ongeveer 5 minuten toegediend, vervolgens gefilterd en in kopjes gegoten;
- verkoudheid. Ook worden 2 eetlepels theebladeren in een container gegoten, met koud water gegoten, maar langer aangehouden, ongeveer 3 uur;
- koken, niet te verwarren met koken. Hibiscus wordt in een hittebestendige schaal gegoten, met koud water gegoten en 3-5 minuten verwarmd, zodat het water niet kookt.
Het feit dat koude hibiscus de dorst lest is bij velen bekend, maar het feit dat warme drank perfect verwarmt is een weinig bekend feit;
Dankzij de enorme hoeveelheid vitamine C heeft de drank een preventief en immunostimulerend effect op het lichaam, verlicht het symptomen van verkoudheid, versnelt het herstel;
De hibiscus bevat 13 aminozuren die het lichaam nodig heeft, maar het kan ze niet zelf synthetiseren;
De antioxidanten waaruit de hibiscus bestaat, helpen kankerverwekkende stoffen uit het lichaam te verwijderen, wat betekent dat ze dienen als preventie van kanker;
Hibiscusthee heeft een gunstig effect op de lever en alvleesklier, bevordert de aanmaak van gal en de verwijdering van alcoholische en medicinale gifstoffen en zouten van zware metalen uit het lichaam;
Verbetert de darmfunctie, helpt constipatie te bestrijden;
Het is nuttig voor hypertensieve patiënten, omdat het de bloeddruk verlaagt en overtollig cholesterol uit het bloed verwijdert.
Hibiscus wordt niet aanbevolen voor mensen met aandoeningen van de maag en het maagdarmkanaal, omdat het de afscheiding van maagsap verhoogt en de zuurgraad verhoogt. Hypotensie is ook een contra-indicatie voor frequent drinken.
