Hibiscus is een bloementhee gemaakt van gedroogde bloemblaadjes van een Soedanese roos, een soort hibiscus. Er wordt aangenomen dat deze thee ontstekingsremmende en tonische eigenschappen heeft. Hibiscus wordt zowel warm als gekoeld gedronken, waarbij suiker en ijs aan de drank worden toegevoegd.
Het is nodig
- - droge bloemblaadjes van een Soedanese roos;
- - zacht water;
- - citroenschil;
- - suiker;
- - Lieve schat;
- - kaneel;
- - muntbladeren.
instructies:
Stap 1
Het wordt aanbevolen om hibiscus te brouwen in een vuurvaste schaal van glas of keramiek. Brouw een Soedanese roos nooit in metalen theepotten, omdat contact met metaal de smaak en kleur van hibiscus bederft. Als u van plan bent aardewerk te gebruiken om te brouwen, volg dan het advies van theekenners op, die aanbevelen om een aparte waterkoker te hebben voor het zetten van elk type drank.
Stap 2
Zacht water werkt het beste voor het infuseren van Soedanese rozenblaadjes. Je kunt de drank brouwen met gefilterd water zonder ijzerzouten. Giet tien gram droge theeblaadjes met een liter koud water en laat de blaadjes twee uur weken.
Stap 3
Zet de schaal met de geweekte bloemblaadjes op het vuur en breng de drank aan de kook. Zet het vuur lager en laat de hibiscus vier minuten sudderen.
Stap 4
Haal van het vuur en zeef door een keramische zeef. Je kunt suiker, honing en citroenschil in een hete hibiscus doen. Sommige liefhebbers voegen kaneel toe aan dit drankje.
Stap 5
Als je liever koude hibiscus drinkt, koel de drank dan een beetje en voeg ijs gemaakt van drinkwater toe. Voordat u het ijs invriest, kunt u verse munt- of citroenmelisseblaadjes in de vormpjes doen.
Stap 6
Een andere manier om deze drank te bereiden, is door droge bloemblaadjes te brouwen met kokend water. Om hibiscus te bereiden, giet je een theelepel bloemblaadjes met een glas kokend water. Laat het drankje zeven minuten staan.
Stap 7
De meest ongebruikelijke en tijdrovende manier om hibiscus te maken, is door de bloembladen in koud water te laten trekken. Om dit te doen, giet je tien gram bloemblaadjes met een liter koud water, voeg je muntblaadjes toe en laat je een dag op kamertemperatuur trekken.
