Dit recept is goed omdat de kip die ermee wordt gekookt niet saai en droog zal zijn. Room maakt het gerecht sappig, iedereen zal deze kipballetjes in een delicate saus met smaak proeven. Deze balletjes kunnen geserveerd worden met gekookte aardappelen.
Het is nodig
- Voor vier porties:
- - 500 g kipfilet;
- - 200 ml room;
- - 150 g kaas;
- - 1 ui;
- - 1 ei;
- - 5 teentjes knoflook.
instructies:
Stap 1
Klop de kipfilet een beetje, hak fijn, voeg gesnipperde uien, zout en peper toe.
Stap 2
Klop het kippenei schuimig, giet bij de kip, roer. Vet een ovenschaal in met room. Het is beter om zware room te nemen.
Stap 3
Vorm kleine balletjes van de voorbereide vleesmassa, leg ze in een vorm. Zet 15 minuten in de oven. Verwarm de oven van tevoren voor op 180 graden.
Stap 4
Terwijl de kip aan het koken is, kun je het oppotten klaarmaken. Wrijf de kaas op een fijne rasp, pers de knoflook erin, meng met de room.
Stap 5
Haal de vorm met bolletjes eruit, giet de vulling erover en zet 15 minuten terug in de oven. Gedurende deze tijd zal de kaas smelten en zal de room de gehaktballen grondig verzadigen, waardoor ze sappig worden.
