Verras uw dierbaren met een ongewoon en uiterst smakelijk gerecht. Het zal zowel volwassenen als kinderen zeker bevallen.
Pannenkoek Ingrediënten:
- Zetmeel - 200 g;
- 2 eieren;
- Melk - 2 eetlepels;
- 2 eetlepels. zonnebloemolie en kristalsuiker;
- 1/2 theelepel zout.
Ingrediënten voor de ovenschotel:
- Olie - 50 g;
- Kwark - 300 g;
- Vetrijke room - 140 g;
- 2 eieren;
- 2 eetlepels zonnebloemolie;
- 3 eetlepels kristalsuiker;
- Vanille.
Voorbereiding:
- De producten die nodig zijn voor het maken van pannenkoeken moeten vooraf uit de koelkast worden gehaald om ze op te warmen. Daarna moeten ze in een blender worden gevouwen en gemengd. Je kunt ook een garde gebruiken.
- Pannenkoeken moeten worden gebakken van het afgewerkte deeg.
- Daarna moet je de vulling voorbereiden. Voeg hiervoor een paar grote eetlepels suiker toe aan de kwark en meng alles goed door elkaar.
- Vervolgens moet elke pannenkoek aan één kant voorzichtig worden uitgespreid met de resulterende vulling en in buizen worden gerold, terwijl de randen moeten worden bijgesneden door het overtollige deel af te snijden met een scherp mes (gooi de afsnijdsels niet weg).
- Vet een ovenschaal in met olie en bedek de bodem met restjes van pannenkoeken.
- Elke resulterende rol moet in drie ongeveer gelijke delen worden verdeeld. Ze moeten staand in de vorm worden geplaatst en ervoor zorgen dat er geen openingen tussen zitten.
- Vervolgens moet je de vulling voorbereiden. Eerst moet je de dooiers scheiden en mengen met een lepel kristalsuiker en room, vanille toevoegen. Roer alles nogmaals goed door elkaar en giet in een ovenschaal.
- Zet de schaal in een verwarmde oven (180 graden). De braadpan wordt ongeveer een derde van een uur gekookt. Als je ziet dat er een goudbruin korstje is ontstaan, kan het gerecht eruit.
Deze braadpan is ongelooflijk lekker en mals en zeer voedzaam. Je kunt het decoreren met verse bessen of stukjes van je favoriete fruit.
