Zanddeeggebak, witte chocolade, verse frambozen - wat een combinatie! Zelfs degenen die onverschillig staan tegenover desserts, zullen zo'n delicatesse niet weerstaan. Witte chocoladetaart wordt gekoeld geserveerd met thee of koffie.
Het is nodig
- - 400 g zanddeeg;
- - 600 ml room 35%;
- - 300 g witte chocolade;
- - 20 frambozen;
- - 2 kippeneieren;
- - 1 eetl. een lepel poedersuiker.
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 170 graden. Neem kant-en-klaar zanddeeg of maak het zelf van 3 glazen bloem, een glas suiker, 300 g margarine en twee eieren.
Stap 2
Rol het deeg uit, doe het in een diepe vorm, bedek het met perkament, druk het aan en bak het 15 minuten. Verwijder vervolgens het papier, bak gedurende 10 minuten, er moet een gouden korst ontstaan.
Stap 3
Verwarm witte chocolade met room in een pan, roer. Voeg de eidooiers toe, klop het mengsel. Giet het mengsel in een vorm, bak tot het gaar is.
Stap 4
Laat de afgewerkte cake afkoelen, haal uit de vorm en laat volledig afkoelen. Versier met frambozen, bestrooi met poedersuiker.
