Kweepeer is een houtachtige plant die eetbare en zeer gezonde vruchten voortbrengt. De laatste zijn geel en bedekt met licht dons. Zelfs in de oudheid werd kweepeer gewaardeerd om zijn geneeskrachtige eigenschappen en samenstelling die rijk is aan nuttige stoffen.
Kweepeersmaak en voedingswaarde
Rijpe vruchten van deze plant hebben een unieke zoetzure smaak en laten een licht samentrekkende maar aangename afdronk achter. Qua uiterlijk lijkt kweepeer op grote appels, maar veel harder dan zij. Desondanks is rijp fruit altijd sappig.
Kweepeer komt veel voor in Centraal-Azië, de Kaukasus, Moldavië en de Krim. Het groeit ook in de Kuban en centraal Rusland.
Kweepeervruchten bevatten veel water, weinig vezels en koolhydraten, heel weinig vet en eiwit. Maar het is rijk aan vitamines, waaronder A, B1, B2, PP, evenals ascorbinezuur en bètacaroteen.
Quince bevat ook veel ijzer - 100 g van het product bevat 30 g ijzer, dat een persoon nodig heeft voor een sterke immuniteit, een normale fysieke en mentale ontwikkeling. Naast dit element bevatten de vruchten kalium, koper, fosfor, calcium, pectineverbindingen, verzadigde en organische zuren.
De energetische waarde van deze vrucht is 48 kcal per 100 g, dus het kan veilig worden opgenomen in het menu voor diegenen die een caloriearm dieet volgen.
Nuttige eigenschappen van kweepeer
De waardevolle eigenschappen van kweepeer worden al lang door traditionele genezers gebruikt bij de behandeling van verschillende ziekten. Dus de vruchten van deze plant, met adstringerende eigenschappen, helpen perfect bij aandoeningen van het maagdarmkanaal, in het bijzonder bij diarree. Het wordt aanbevolen om deze vrucht ook te gebruiken als een therapeutisch en profylactisch middel voor pancreatitis, sclerose, bloedarmoede en hypertensie. Kweepeer moet ook aan uw dieet worden toegevoegd voor mensen die lijden aan ziekten van het cardiovasculaire systeem en bloedarmoede.
De grote hoeveelheid antioxidanten in deze vrucht helpt het lichaam te reinigen van schadelijke stoffen en draagt bij aan de verjonging ervan. En de antivirale eigenschappen van kweepeer maken het een onmisbaar hulpmiddel om verkoudheid te bestrijden. Bovendien heeft kweepeer diuretische, anti-emetische en antiseptische eigenschappen.
kweepeer eten
Allereerst is het handig om kweepeerfruit vers te eten - in deze vorm behouden ze alle vitamines en voedingsstoffen volledig. Verse kweepeer kan ook worden toegevoegd aan fruit- of groentesalades - de originele smaak zal het gerecht extra pikant maken.
Om in de winter en lente van kweepeer te smullen, kun je er compotes en jam van maken. In deze vorm heeft het een iets andere, maar niet minder interessante smaak. Van kweepeer kun je ook heerlijke en mooie marmelade maken.
Om de druk te verlagen, is het noodzakelijk om een afkooksel te drinken van de vruchten van deze houtachtige plant. Om het te bereiden, moet je 20 g droge kweepeer met een glas kokend water gieten, het een tijdje laten brouwen en 1 el nemen. lepel 4 keer per dag.
