Kaneelthee is niet alleen een erg lekker en aromatisch drankje, maar ook nog eens ontzettend gezond. Regelmatige consumptie van kaneelthee heeft een gunstig effect op de hersenactiviteit en de bloedcirculatie. Het is heel eenvoudig om dit drankje te bereiden, je hoeft alleen maar het recept te volgen.
Kaneel en kruidnagelthee
De drank heeft een interessant aroma, dat vooral door kruidenliefhebbers zal worden gewaardeerd.
Je zal nodig hebben:
- twee glazen water;
- twee eetlepels zwarte thee;
- twee kruidnagels (kruiden);
- een kaneelstokje;
- honing of suiker (naar smaak).
Breng eerst het pittige water aan de kook: giet twee glazen water in een pan, voeg kaneel en kruidnagel toe, breng het water aan de kook, zet dan het vuur laag en kook de kruiden vijf minuten (als je een pittigere thee, dan moet je de kruiden wat langer koken, namelijk maximaal 15 minuten). Haal de pan van het vuur. Doe twee eetlepels theeblaadjes in een theepot en vul deze met gekruid water. Sluit de waterkoker en laat het drankje ongeveer twee tot drie minuten staan. Giet kant-en-klare thee in kopjes, voeg honing of suiker toe.
Kaneel en honing thee
Dit drankje in "gezelschap" met honing kan helpen om een paar extra kilo's kwijt te raken als het drie keer per dag 30 minuten voor de maaltijd wordt geconsumeerd.
Je zal nodig hebben:
- twee theelepels honing;
- een theelepel gemalen kaneel;
- een theelepel zwarte thee;
- een glas water.
Meng in een theepot kaneel, honing en thee en giet dan heet water over het mengsel (watertemperatuur niet hoger dan 80 graden). Wikkel de waterkoker in een handdoek en laat het drankje 15-20 minuten staan. Voor degenen die willen afvallen, is het raadzaam om 's ochtends op een lege maag een kopje van deze thee te drinken en daarna nog twee kopjes gedurende de dag.
Groene thee met kaneel
Niet alleen zwarte thee, maar ook groene thee gaat goed samen met kaneel. Een koele theedrank met kaneel en een paar milliliter wodka heeft een bijzonder extravagante smaak.
Je zal nodig hebben:
- vier korrels kardemom;
- de onderkant van de stok;
- twee theelepels suiker;
- twee theelepels groene thee;
- 500 ml water;
- twee eetlepels anijswodka.
Doe kardemom, suiker, thee en kaneel in een geëmailleerde kom, giet heet water over de kruiden, sluit de kom met een deksel en laat ongeveer drie minuten trekken. Zeef de resulterende infusie, voeg een paar eetlepels wodka toe en laat afkoelen op kamertemperatuur. Als de thee is afgekoeld, zet je hem twee uur in de koelkast. Je hoeft geen wodka aan thee toe te voegen; in plaats daarvan kun je een anijsster en twee of drie muntblaadjes in de thee doen.
Appel-kaneel thee
Je zal nodig hebben:
- glas water;
- anijs sterretje;
- kaneelstok;
- een theelepel zwarte thee;
- een halve zure appel.
- een halve sinaasappel.
Giet een glas water in een kom, doe de kruiden, de schil van een halve sinaasappel en de schil van een halve appel in het water. Breng water aan de kook en haal de kom van het vuur. Laat de thee drie minuten trekken en giet in kopjes. Je kunt kruidnagel, nootmuskaat of koriander aan kopjes thee toevoegen om de drank wat meer pit te geven.
