Om de lekkerste en meest aromatische thee te kiezen, moet je letten op de grootte van de theebladeren, hun uniformiteit, aroma en kleur. Ook het land van herkomst en de houdbaarheid van thee zijn van groot belang.
Het is nodig
Computer met internettoegang
instructies:
Stap 1
Om de juiste thee te kiezen, moet je letten op de volgende punten: het uiterlijk van de theebladeren, hun aroma, kleur en houdbaarheid. Hoogwaardige thee onderscheidt zich door theebladeren van dezelfde grootte, een homogene samenstelling zonder een groot aantal gebroken deeltjes. Om de kwaliteit van de thee te controleren, kunt u een klein handjevol op een stuk papier gieten en de theeblaadjes malen. Als de thee daardoor stoffig wordt, is deze van slechte kwaliteit.
Stap 2
Het volgende punt bij het kiezen van een thee is kleur. Elite-thee heeft altijd een heldere uniforme kleur. Als de thee lange tijd is bewaard, wordt de kleur bleek. Het aroma kan verschillen afhankelijk van de variëteit, maar het moet rijk en diep zijn. Goedkope thee heeft meestal een penetrante geur en toevoegingen in de vorm van verschillende aroma's die in de theebeschrijving worden gepresenteerd.
Stap 3
Een ander criterium voor de beoordeling van de kwaliteit is de rijkheid van de theesmaak. Een goede thee kan tot 30-50 keer worden gezet en zal zijn smaak of aroma niet verliezen. Ook is de kwaliteit van thee afhankelijk van het type. Theezakjes zullen dus nooit van hoge kwaliteit zijn, omdat het een aanzienlijke verwerking ondergaat.
Stap 4
De meest voorkomende thee is zwarte thee. Het is gemaakt van gefermenteerde en gedroogde bladeren. Zwarte thee heeft een zure smaak en een helder kruidig aroma. Groene thee wordt als het nuttigst beschouwd, het geeft het lichaam kleur en verfrist. Er is ook rode thee, een mix van zwarte thee en rooibosbladeren die in Zuid-Afrika groeit. De zeldzaamste variant is witte thee. Het heeft een ongewone smaak, die enigszins doet denken aan champagne. Witte thee wordt gemaakt van de jongste takken van de theeboom.
Stap 5
Bij het kiezen van thee moet je letten op de houdbaarheid. Hoe langer de thee wordt bewaard, hoe slechter de smaak zal zijn. De oogst wordt geoogst in de lente of vroege herfst, en als op de verpakking staat dat het op dit moment is dat de thee wordt verpakt, is de kans groot dat deze na de oogst vers en verpakt is. De lekkerste zal de thee zijn die gemaakt is van de bovenste bladeren. Deze thee is van de hoogste kwaliteit en de duurste in termen van waarde. De beste thee wordt altijd verpakt in een metalen bakje, omdat deze beter beschermd is tegen vocht en zijn eigenschappen behoudt.
Stap 6
Om thee aan de verwachtingen te laten voldoen, is het bovendien noodzakelijk om het alleen te kopen in vertrouwde producerende landen zoals China en India. Sri Lanka, Indonesië. Probeer gearomatiseerde thee te kopen van Engelse, Nederlandse, Duitse producenten.
