Kant-en-klaar bladerdeeg is een echte vondst voor de gastvrouw. Met een pakje deeg in de vriezer maak je altijd heerlijke taarten, huisgemaakte pizza's, taarten of broodjes. De producten zijn snel gebakken en zien er erg decoratief uit.
Worsten in deeg
Bladerdeeg kan worden gebruikt om meer te maken dan alleen desserts. Probeer de stevige optie - sappige worstjes gegarneerd met kaas en gewikkeld in deeg. Dit gerecht kan worden geserveerd voor het diner of een stevig zondagsontbijt.
Je zal nodig hebben:
- verpakken van kant-en-klaar bladerdeeg;
- 8 worstjes;
- 200 g kaas;
- 1 ei.
Ontdooi het deeg en rol het in een laag op een met bloem bestoven bord en snijd in reepjes. Snijd de kaas in dunne blokjes. Snijd elke worst en steek een kaasblok in de snede. Wikkel de deegstroken om de worstjes en leg ze op een ingevette bakplaat. Vet de producten in met een losgeklopt ei en plaats in de oven, voorverwarmd tot 200 ° C. Bak tot ze goudbruin zijn en serveer warm.
Chocoladerepen
Dit ongewone dessert is zeer snel bereid en is vooral geliefd bij kinderen.
Je zal nodig hebben:
- 1 pak bladerdeeg;
- 100 g pure chocolade;
- 200 g witte chocolade;
- 0,25 kopjes amandelbloemblaadjes.
Bak de amandelblaadjes in een droge koekenpan lichtbeige. Ontdooi het deeg en rol het in een laag en snijd het vervolgens in kleine vierkantjes.
Leg op elk vierkantje een stukje pure chocolade en voeg een paar amandelblaadjes toe. Rol het deeg tot een rol en leg het op een ingevette bakplaat. Plaats de producten in een voorverwarmde oven tot 220 °C en bak ze goudbruin.
Smelt witte chocolade in een stoombad of magnetron. Koel de soezen iets af en gebruik een deegspuit of papieren cornet om strepen en zigzaglijnen op het oppervlak van de staven aan te brengen. Leg de items op een schaal en serveer.
Bladerdeegringen met noten en dadels
Deze ringen zijn mals en krokant. Ze kunnen voor het serveren worden bedekt met glazuur of lippenstift.
Je zal nodig hebben:
- verpakking van bladerdeeg;
- 75 gram boter;
- 3 theelepels kaneel;
- 75 g bruine suiker;
- 150 g ontpitte dadels;
- 100 g walnoten;
- 1 ei.
Bak de walnoten in een droge koekenpan, koel af en plet ze tot grove kruimels. Snijd de dadels in kleine stukjes en meng met de noten.
Ontdooi het deeg en rol het uit tot een vierkante laag op een met bloem bestoven bord. Bestrijk het deeg met gesmolten boter en bestrooi met suiker en kaneel. Verdeel het noten-dadelmengsel erover en rol het deeg uit tot een rol.
Snijd de resulterende rol in plakjes van ongeveer 12 mm breed. Rol ze voorzichtig uit met een deegroller om ze plat te maken. Leg de ringen op een bakplaat en laat rijzen - dit duurt ongeveer 20 minuten. Vet de producten licht in met een losgeklopt ei en plaats ze in de voorverwarmde oven tot 220 °C. Bak de ringen goudbruin, verwijder ze en leg ze op een schaal. Serveer warm of volledig afgekoeld.
