Clafoutis is een kruising tussen een taart en een casserole met bessen. Er is niets ingewikkelds aan de bereiding van deze delicatesse. Dit proces kan verder worden vereenvoudigd door chocoladeclafoutis met zwarte bessen te maken in een slowcooker.
Het is nodig
- - 250 ml melk;
- - 200 g zwarte bes;
- - 180 gram bloem;
- - 100 g pure chocolade;
- - 60 g suiker;
- - elk 10 g boter, vanillesuiker;
- - 3 eieren;
- - 2 tl bakpoeder.
instructies:
Stap 1
Als je diepgevroren zwarte bessen hebt genomen, moet je deze eerst ontdooien en al het overtollige sap dat is vrijgekomen afgieten. Klop kippeneieren met suiker. Breng de melk aan de kook, alleen niet koken! Los 100 g pure chocolade op in hete melk, meng tot het volledig homogeen is.
Stap 2
Giet chocolademelk in losgeklopte eieren met suiker, roer snel. Voeg gezeefde bloem met bakpoeder toe, kneed grondig.
Stap 3
Bereid nu de multicooker-kom voor - bedek deze met boter, doe het deeg erin en leg er zwarte bessen op.
Stap 4
Zet de modus op "Bakken" of "Multi Cook voor 120 gram". Kook de chocoladeclafoutis met zwarte bessen in een slowcooker gedurende 45 minuten en laat vervolgens een half uur in de "Warme" modus staan. De schoonheid van koken in een multicooker ligt in het feit dat het niet nodig is om de kookstatus te controleren - u stelt de juiste tijd in en gaat moedig uw andere dingen doen, het signaal zal u op de hoogte stellen van het einde van het koken.
Stap 5
Deze clafoutis kan zowel warm als gekoeld geserveerd worden. Het kan je ontbijt vervangen of een dessert worden voor familiethee.
