Chips, die vaak in winkels worden verkocht, bevatten veel calorieën vanwege hun hoge oliegehalte. Dit recept gebruikt geen olie om chips te maken. Dit vereist een minimale hoeveelheid ingrediënten en een beetje tijd. Deze chips zullen zowel volwassenen als kinderen aanspreken.
Het is nodig
- –Jonge verse aardappelen (300 g);
- –Zoete paprika (7 g);
- – Zout naar smaak;
- -Gedroogde dille naar smaak.
instructies:
Stap 1
Neem de aardappelen, spoel de schil grondig af met een speciale borstel en verwijder de schil met een scherp mes. De meest cruciale stap in dit recept is het snijden van de aardappelen in platte en dunne plakjes van gelijke dikte. Je kunt dit doen met een dunschiller, maar de handigste manier is om een culinaire snijmachine te gebruiken, die je in elke supermarkt kunt kopen.
Stap 2
Rasp alle bestaande aardappelen en breng ze over naar een diepe kom. Spoel opnieuw. Neem perkamentpapier en knip een kleine cirkel uit die op je magnetronbasis past. Droog de aardappelen een beetje af met keukenpapier. Leg de aardappelschijfjes in een dunne laag. Zorg ervoor dat de plakjes elkaar niet overlappen.
Stap 3
Plaats het papier in de magnetron, schakel de stroom in op 700-800 W en houd het proces vervolgens nauwlettend in de gaten. Zodra het oppervlak van de aardappelen lichtbruin wordt, haal je de frites direct uit de magnetron. Anders verliezen de aardappelen hun krokante eigenschappen. De geschatte kooktijd voor elke partij aardappelen is 3-6 minuten.
Stap 4
Verdeel en kook de frites tot alle aardappelen op zijn. Roer vervolgens in een aparte kom het zout, de dille en de zoete paprika door elkaar. Breng de resulterende chips over naar de kruiden en rol voorzichtig.
