Edelweisssalade heeft de meest delicate smaak. Als je deze salade nog niet hebt geprobeerd, gebruik dan zeker het gepresenteerde recept. De salade is eenvoudig, snel, maar lekker.
Het is nodig
- Voor de salade:
- -1 kipfilet,
- -150 gram brood,
- -3 tomaten,
- - halve paprika,
- -2 komkommers,
- -1 ui,
- -3 eetl. lepels ingeblikte maïs,
- -3 eetl. eetlepels olijfolie.
- Voor tanken:
- -3 eetl. eetlepels olijfolie
- -1 eetl. een lepel wijnazijn
- -1 theelepel mosterd,
- - een teentje knoflook,
- - een beetje zout,
- - een beetje gemalen zwarte peper.
instructies:
Stap 1
Mijn filet, zout en peper naar smaak. Als je wilt, kun je het op smaak brengen met je favoriete kruiden. Laat de filet vijf minuten staan.
Stap 2
Verhit de olijfolie in een koekenpan, waarin we de filets vijf minuten aan beide kanten bakken. Leg de afgewerkte filet opzij, laat een beetje afkoelen.
Stap 3
Salade croutons bereiden.
We warmen de oven op tot 180 graden.
Snijd het witbrood in kleine blokjes, peper en zout naar smaak, breng op smaak met twee eetlepels olijfolie. We brengen de croutons over naar een bakplaat en zetten ze 10 minuten in de oven. Meng de croutons om de twee minuten.
Stap 4
Was de tomaten, droog ze af met servetten en snijd ze in plakjes.
Snijd de komkommer in dunne kwartjes.
Schil de ui, snij in kleine blokjes.
Snijd de paprika in kleine plakjes.
Combineer gehakte groenten met maïs.
Stap 5
Snijd de kipfilet in kleine stukjes of plakjes.
Stap 6
Meng in een klein kopje de dressingproducten, meng en voeg de dressing toe aan de kom bij de groenten.
Stap 7
Leg de gekruide groenten in geportioneerde borden, waarop we de filets verdelen, bestrooien met crackers en eventueel geraspte kaas.
