In tegenstelling tot veel calorierijke gerechten, wordt Griekse salade alleen bereid met verse groenten en gekruid met aromatische olijfolie. Zijn spectaculaire uiterlijk zal de tafel versieren. Exquise smaak en lichtheid geven je een goed humeur. Het bereiden van zo'n salade zal zelfs voor beginnende huisvrouwen niet moeilijk zijn.
Het is nodig
- - cherrytomaatjes - 8 stuks;
- - verse komkommers van gemiddelde grootte - 2 stuks;
- - rode ui - 1 st.;
- - Griekse fetakaas - 100 g;
- - ontpitte olijven - 4-5 stuks;
- - olijfolie - 20 g;
- - citroen - 0,5 stuks;
- - slablaadjes - 2-3 stuks;
- - grond zwarte peper.
instructies:
Stap 1
Was cherrytomaatjes, komkommers en sla onder stromend water en droog ze af. Een kenmerk van de salade is dat alle hoofdingrediënten in grote stukken worden gesneden, die qua grootte vergelijkbaar zijn. Maar aangezien we kleine tomaten gebruiken, splitst u ze gewoon in tweeën. In plaats van kersen kun je ook 2-3 stukjes gewone tomaten nemen. Snijd ze in dit geval in 6-8 stukken.
Stap 2
Snijd de komkommers in blokjes met een zijde van minimaal 2 cm en snijd de fetakaas in gelijke blokjes. Schil de rode ui, spoel hem af en snij in dunne halve ringen. Snijd de olijven in ronde plakjes.
Stap 3
Laten we nu de saladedressing bereiden. Knijp hiervoor het sap uit een halve citroen in een kleine kom. Als botten er per ongeluk in vallen, moeten ze worden verwijderd. Voeg olijfolie en zwarte peper naar smaak toe aan het sap. Klop lichtjes met een vork.
Stap 4
Doe de gesneden komkommer, tomaten, olijven en kaas in een grote kom, voeg de dressing toe en roer goed. Snijd de slablaadjes indien gewenst grof en voeg toe aan de kom. Breng het over naar een slakom en serveer.
