Het recept voor uw favoriete gerecht kennen is niet genoeg, u moet nog steeds voedsel kunnen bereiden voordat u gaat koken. Het komt zo voor dat schoonmaakproducten enige kennis en vaardigheden vereisen.
Het is nodig
- - Scherp mes;
- - snijplank.
instructies:
Stap 1
Groenten schillen is meestal schillen. Er zijn verschillende soorten groenten die speciale aandacht verdienen.
De tomaat wordt gepeld bij toevoeging aan de voorgerechten, allerlei soorten jus en stoofschotels. De tomatenschil wordt slecht door het lichaam opgenomen en als ze gaar zijn, krult ze op en bederft het uiterlijk van het gerecht.
Maak een kruisvormige snede aan de basis van de tomaat. Dompel de groente in kokend water totdat de hoeken van de afgesneden huid beginnen te krullen. Dompel de tomaat vervolgens 30 seconden in koud water. Verwijder na verwerking voorzichtig de schil van de tomaat zonder het vruchtvlees te beschadigen.
Jonge aardappelen schillen gaat niet altijd even snel en gemakkelijk. Om dit proces te vergemakkelijken, plaatst u de jonge aardappelen 20 minuten in koud zout water voordat u ze schilt. Nieuwe aardappelen hebben geen dikke schil en zijn dus schoon te maken met een harde borstel of spons.
Pel de ui onder stromend koud water. Deze methode zal je redden van tranen.
Stap 2
Schil de vrucht voorzichtig zodat de schade aan het vruchtvlees minimaal is.
Hard fruit met een dichte schil (appels, papaja, enz.) wordt geschild met een scherp mes. Schil de schil in dunne reepjes, snijd langs de lengte van de vrucht.
Het is moeilijker om zacht fruit te schillen, omdat het vruchtvlees gemakkelijk beschadigd raakt. Leg het fruit op een vork. Maak met een scherp mes vier overlangse sneden in de schil van de vrucht. Wrik de schil los met een mes en trek hem voorzichtig naar u toe.
Vruchten met een dunne en elastische schil (pruim, abrikoos, perzik, enz.) voor het reinigen enkele minuten onderdompelen in kokend water.
Stap 3
Vlees.
Snijd voor het koken alle films en aderen van het vlees af met een scherp mes. Veterinaire zegeltekens verwijderen. Was het stuk vlees met koud stromend water. Snijd vlees niet in stukken voordat u het schoonmaakt en wast.
Stap 4
Een vis.
Het is het beste om de vis van de schubben in de badkamer of de wastafel te verwijderen, omdat de schubben wegvliegen en het nogal problematisch is om de wanden ervan schoon te maken. Maak de vis schoon met speciaal gereedschap en raspen. Als de schubben droog zijn, giet er dan kokend water over.
Snijd het hoofd en de vinnen af. Snijd de buik van de vis open en verwijder alle ingewanden. Raak bij het verwijderen van de binnenkant de galblaas niet aan, anders zal de bittere smaak van gal de vis bederven. Was de vis met koud water.
