De kefir-paddenstoel (andere namen: Tibetaans, Bulgaars, melk en paddenstoel van Indiase yogi's) is al sinds mensenheugenis bekend in het Oosten, maar kwam pas in het midden van de 19e eeuw naar Rusland. Desalniettemin is het vanwege zijn unieke eigenschappen snel en wijdverbreid gedistribueerd. Kefir-paddenstoel en zijn wonderbaarlijke eigenschappen worden vandaag de dag nog steeds veel gebruikt door zowel zieke als volledig gezonde mensen die zich houden aan de normen van goede voeding.
Wat is kefir-paddenstoel?
Kefir-paddenstoel is een eiwitachtig lichaam, in het begin van zijn ontwikkeling lijkt het op gekookte rijstkorrels. Als de paddenstoel niet wordt verdeeld en mag groeien, ziet hij eruit als een bloemkoolkop. Onder invloed van een heel complex van onderling verbonden micro-organismen, melkzuurbacteriën en gistschimmels, wordt melk gefermenteerd. Het proces gaat gepaard met twee soorten fermentatie - melkzuur en alcoholisch, waardoor de drank helende eigenschappen krijgt.
Help het spijsverteringskanaal
Onderzoekers, gebaseerd op talrijke studies en experimenten, stellen vol vertrouwen dat een drank die wordt verkregen door koemelk te fermenteren met de deelname van kefir-schimmel, sommige synthetische drugs en geneesmiddelen kan vervangen tegen veel van de meest voorkomende ziekten. Wetenschappers beschouwen kefir-paddenstoelen vandaag officieel als een krachtig en veilig natuurlijk antibioticum.
Bovendien verwijdert de helende drank de overblijfselen van medische kunststoffen (bijvoorbeeld synthetische antibiotica), evenals toxines en toxines uit het lichaam. Maar daar stopt zijn werk ook niet. Gezonde kefir herstelt en ondersteunt de microflora van het maagdarmkanaal, normaliseert de functie van alle organen van het spijsverteringsstelsel. Mensen die hebben geleerd hoe ze het op de juiste manier moeten koken, consumeren en bewaren, nemen het graag op in hun dagelijkse voeding, hebben geen last van boeren, een opgeblazen gevoel, constipatie, diarree en verhoogde gasproductie. Eén glas kefir per dag is voldoende, en u zult geen ongemak in de darmen ervaren, dysbiose vergeten, het lichaam verrijken met vitamines en belangrijke micro-elementen.
Bij problemen met het maag-darmkanaal moet kefir elke ochtend een half uur voor de eerste maaltijd of 's avonds een uur voor het slapengaan op een lege maag worden gedronken. U moet echter in ieder geval een arts raadplegen, want er zijn contra-indicaties.
Kefir verkregen met behulp van de Tibetaanse paddenstoel helpt bij de bestrijding van allergieën van verschillende oorsprong. Hun manifestaties komen steeds minder voor en stoppen soms zelfs helemaal. Het is opgevallen dat mensen die lijden aan frequente hoofdpijn en langdurige migraine-aanvallen, wanneer ze een heerlijk drankje nemen, zich beter voelen, een vol leven beginnen te leiden, krachtig en actief worden.
Verjongend effect
De gefermenteerde drank voedt zachtjes de cellen van het lichaam, terwijl ze tegelijkertijd alle onnodige eruit haalt, wat verjonging betekent. Kefirchik voert zijn strijd tegen voortijdige verwelking niet alleen van binnenuit, maar ook van buitenaf. Maskers op basis hiervan maken rimpels glad, maken de huid witter en egaliseren, elimineren ouderdomsvlekken, versterken het haar, elimineren haaruitval en stimuleren de groei. Bovendien helpt kefir-paddenstoel om het gewicht te normaliseren, en wel op de gemakkelijkste en veiligste manier.
Afvallen gebeurt op natuurlijke wijze: door het herstelde metabolisme, en ook door het feit dat de kefir-schimmel helpt om vetten om te zetten in eenvoudiger verbindingen die gemakkelijk uit het lichaam worden uitgescheiden.
Verbetering van de hartfunctie
De drank die is bereid als gevolg van de fermentatie van kefir-paddenstoelen, verbetert de conditie van bloedvaten aanzienlijk, wat het werk van het hart betekent. Voorkomt de ontwikkeling van dergelijke formidabele leeftijdsgerelateerde ziekten zoals hypertensie, atherosclerose, de ziekte van Alzheimer, enz.
Invloed op het genitale gebied
Aangezien de inname van een gefermenteerd product een uitstekende manier is om ziekten van de bekkenorganen te voorkomen, kunnen we praten over het positieve effect van de drank op de menselijke seksuele activiteit. Uit onderzoek door wetenschappers is met name gebleken dat bij mannen die regelmatig een drankje op basis van kefirpaddestoel consumeren, de kans op prostatitis kleiner is.
Contra-indicaties
Kefir-paddenstoel is gecontra-indiceerd in geval van intolerantie voor melkeiwitten, evenals bij gelijktijdige inname van alcohol en sterke medicijnen. Met de nodige voorzichtigheid moet u het opnemen in uw dieet voor diabetici en astmapatiënten. De meningen van artsen over de vraag of het mogelijk is om de drank te drinken voor kinderen jonger dan 3 jaar en tijdens de zwangerschap, verschillen. Doe geen amateuractiviteiten, raadpleeg uw arts.
