Voor degenen die niet van zoete desserts houden, raad ik aan een heel eenvoudig te bereiden, maar verrassend aromatische en smakelijke cookie genaamd "Cheese Sticks" te bakken. Crunchen met zo'n gerecht zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken.
Het is nodig
- - bladerdeeg gistdeeg - 450 g;
- - harde kaas - 100 g;
- - ei - 1 stuk;
- - Sesam zaden.
instructies:
Stap 1
Leg het bladerdeeg eerst op een werkblad dat vooraf met voldoende bloem is bestrooid. Rol het met een deegroller tot een vrij grote, maar niet erg dunne laag.
Stap 2
Voor harde kaas doet u het volgende: Passeer het door een rasp. Het is het beste om de kleinste rasp te gebruiken voor deze procedure. Leg een klein deel van de resulterende massa opzij en verwijder deze een tijdje opzij.
Stap 3
Giet de rest van de geraspte kaas op een uitgerolde deeglaag en verdeel het over het hele oppervlak zodat het in een gelijkmatige laag ligt.
Stap 4
Bedek de kaasmassa zodat deze binnen is, dat wil zeggen, buig gewoon de randen. Rol na deze procedure het deeg weer uit tot een rechthoekige laag.
Stap 5
Snijd reepjes van gelijke grootte uit het opgerolde deeg. Als je wilt dat de toekomstige koekjes er netjes uitzien en er goed uitzien, gebruik dan een krulmes. Als je wilt, kun je willekeurige cijfers wegknippen.
Stap 6
Leg de gesneden reepjes op een bakplaat met bakpapier op korte afstand van elkaar. Bestrijk ze grondig met een losgeklopt kippenei en bestrooi ze desgewenst met sesamzaadjes en speciaal achtergebleven geraspte kaas.
Stap 7
Bak de deegstroken in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 20-30 minuten, dat wil zeggen, tot het deeg een gouden korst heeft. Kaassticks koekjes zijn klaar!
